意大利葡萄收获已经拉开帷幕,农业组织Coldiretti预计今年葡萄产量可能有所下降,但品质好于去年。
8月初,伦巴第的弗朗齐亚柯达地区(Franciacorta)率先开始采收葡萄,比2013年提前了10天。西西里也大约在同一时期开始采收葡萄。
意大利今年的葡萄产量预计将比去年有所减少。2013年,意大利葡萄大丰收,葡萄酒总产量达49,000千升。而法国葡萄酒过去5年的平均产量为46,400千升。
虽然今年意大利葡萄收成可能有所下降,但葡萄质量高于去年。Coldiretti称,今年,40%的葡萄将用于酿造DOC和DOCG级葡萄酒;另有30%葡萄将用于酿造IGT级葡萄酒;剩下的30%用于酿造普通日常餐酒。
最先开始采收的是用于酿造起泡酒的黑比诺和霞多丽,这些葡萄将于10月初采收完毕,之后,文章来源华夏酒报皮埃蒙特(Piedmont)产区开始采收内比奥罗(Nebbiolo)葡萄。
7月份,北部地区连续遭遇降雨和低温天气,种植农不得不花费大量资金来挽救雨水对葡萄所造成的影响。幸而8月份天气开始趋稳,推动了葡萄完美的成熟。
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编辑:赵鑫
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