“旁观者”王国春

2014-10-11 9:27:30 《华夏酒报》 魏琳 评论(0人参与)
  王国春,中国白酒发展史上一位旗帜性人物,曾执掌五粮液长达26年。“酒界传奇”这样的字眼用在他身上毫无争议,在他手中,五粮液从一个地方小厂崛起为享誉世界的中国白酒大王。2011年6月28日,王国春卸任五粮液集团董事长职位时,光现金就给五粮液留下了200多亿元。对于他的离任,外界曾评价为“年逾六旬,功成身退”。

     卸任之后的王国春受聘成为四川省人民政府参事,任期五年,是其中惟一有酿酒行业背景人士。2012年5月30日,四川中国白酒金三角酒业协会成立,王国春出任协会第一任会长,再入酒业江湖。

     从五粮液掌门人到四川中国白酒金三角酒业协会会长,虽然同在酒业,角色已然不同。身份转变的同时,视角也在发生变化,王国春坦言,到协会后不但能看到原先自己在企业任职时的作为,也更清楚地看到原来一些对手的作为。站在协会的公正立场,他对行业的判断也更加客观。

     正所谓旁观者清。曾经一手将五粮液带至巅峰的王国春,对五粮液面对此轮市场变化有什么建议?以金三角酒业协会的立场通观行业后,他又如何看待川酒未来的发展前景?对当前众人口中的白酒产业调整危机,他有着怎样的判断?作为曾经缔造了“王国春时代”的传奇企业家,他对企业和文章来源华夏酒报产业的解读又将给白酒行业带来哪些启发?

谈五粮液:需注意市场和
质量两大问题

     尽管卸任五粮液集团董事长一职已3年有余,但过往26年的风雨相随早已让王国春和五粮液互为烙印。每当五粮液有什么风吹草动,王国春的看法依然会成为舆论关注和追逐的焦点。

     事实上,在2011年卸任之后一直到2013年,王国春仍然每个礼拜都会去五粮液,并以顾问的身份给五粮液出了不少主意。特别是在察觉到白酒行业外部环境发生变化时,他曾多次提醒五粮液注意这些信号。只不过,毕竟身份不同以往,纵然“铁腕”如王国春,也有不可为之处。从今年以来,他渐渐也去得少了。
     如今,作为旁观者,王国春尽量回避去评价五粮液,特别是在公开场合。然而,近30年的情感也让他很难放下对五粮液的关心。在他看来,五粮液当前需要注意两大问题,一是市场,二是质量。

     此前受高端白酒需求萎缩影响,包括52度普通水晶瓶五粮液在内的高端酒价格一路下滑,甚至出现了出厂价和零售价倒挂的现象。今年5月,五粮液公开宣布对产品价格进行下调,核心产品普五出厂价从每瓶729元下调至609元,零售指导价从1109元调至729元,同时建议团购价调整为每瓶659元。

     这是五粮液多年来首次下调价格,不过,这次降价似乎并没有完全解决五粮液价格倒挂的问题。包括四川壹玖壹玖酒类供应链管理股份有限公司董事长杨陵江在内的诸多业内人士都认为,五粮液价格还未降到位,“应该再低60元”,“出厂价降到500~550元之间”,“五粮液如果是500多元的流通批发价格,将又是一个里程碑”等言论不断流出。

     王国春认为,在产品市场价位已经降低的情况下,如果企业仍以高价位将产品卖给经销商,等于是让经销商承受损失来保证企业的销售收入和利润,长此以往是会出问题的。在他看来,价格是市场供需矛盾的反应,不是企业想降多少就降多少,“如果感觉市场供需矛盾比较突出,该升就一定要毫不迟疑地升,如果供需矛盾需要你降的时候,也要毫不犹豫地赶快降,谁降得快谁主动。”

     另一方面,王国春认为,随着“三公消费”受限,现在是消费者自己出钱买酒,既看重价格也看重质量,因此,对企业来说,想要应对这轮市场变化需要同时抓好生产,确保产品质量。

     尽管五粮液作为行业领头羊,在此轮市场变化中遭受更大压力,但王国春仍多次强调这一轮行业变化是五粮液继续超越的好机会。

     “我一直不认为现在是危机,特别作为五粮液来讲更不是危机。如果五粮液也把它当作危机,我认为就没把五粮液认识清楚。掌握了那么多资源,你都认为是危机了,那其他企业甘拜下风投降算了。”王国春表示。

谈川酒:
警惕从领导者变为跟随者

     离开五粮液之后,已“年逾六旬”的王国春原本想就此休息,后来同意出任金三角酒业协会会长,是希望为四川酒行业继续保持强势发展“做点力所能及之事”。

     今年6月,王国春亲自全程主导了首届中国白酒金三角酿酒大师、首席白酒鉴评大师考试考核,打算借此发掘川酒中同时具备理论和实践能力的复合型人才,巩固川酒竞争优势。他在考题的设置中也格外注重与市场结合,并强调创新。

     之所以会如此,源于他对川酒当前形势的判断。王国春表示,如今站在协会和行业的角度看四川白酒,会“更加着急”。在他看来,四川作为浓香型白酒的领头羊,在十多年前有其优势,但是发展到今天,随着消费者口感的变化,浓香型白酒逐渐暴露出不适,川酒也因此面临隐忧。

     “原来好酒的标准是有劲,因为过去人们劳动强度大,身体消耗高,吃的东西油脂含量大,口感重。如今已是机械化时代,人们劳动强度降低,吃东西也比较清淡,如果酒还像以前那样又香又浓,消费者会受不了。”随着洋河蓝色经典的崛起,绵柔型白酒渐渐成为行业趋势,连川酒也都跟着开发了淡雅型、绵柔型白酒。王国春认为,原来四川白酒是领导者,如今变成了跟随者。在消费者口感已经发生变化的情况下,如果川酒还像原来那样去生产基础酒,四川白酒的竞争力可能就会减弱。

     “恰恰因为我们生产浓香型酒的时间很长,四川又相对封闭,很少有人从战略上去思考这些。”王国春希望通过“双大师”评选,让川酒正视自身的危机,注重复合型人才培养和工艺创新,不断适应市场的变化,巩固川酒竞争优势。

     “川酒昨天是领导者地位,不代表今天、明天仍处于领导地位。如果川酒想要保持这个优势,就需要有处于优势地位的人才,因为人才是竞争的核心。”王国春表示,他希望所有的川酒企业都能增强自身的竞争力,“如果四川酒企竞争能力都增强了,整个川酒竞争水平才会提高。”

谈产业:
不要再期望“三公消费”

     在过去近30年时间里,王国春曾经历过三轮行业周期调整,并在不断调整中将五粮液做成了“白酒大王”。他的应对措施总结起来并不复杂,其实就是以变应变。

     在王国春看来,市场是动态的,企业也是动态的,动态就是在不断变化。被白酒行业视如大敌的此轮调整也只是一次相对剧烈的变化而已。作为企业,需要有不断适应市场变化的能力,跟随市场的变化作出调整。

     在“三公消费”受限导致高端酒市场萎缩时,王国春认为白酒企业必须改变思路,生产老百姓喜欢、喝得起的产品,并且让消费者能够快速、方便地消费。

     老百姓喜欢什么样的产品?不同于“三公消费”只买贵的不买对的,普通消费者因为是自己花钱买酒,不但要求能够喝得起,还要求质量好。另外,消费者的口感也在发生变化。这就要求酒企在降低价格、提高质量的同时,还要不断创新,抓住消费者口感变化的趋势。

     在王国春看来,企业存在就是要满足消费者需求。过去“三公消费”需要高价位,企业就把产品价格不断往上提,如今没有了这个需求,普通消费者需要消费得起,企业就必须把价格降下来。谁能先意识到市场的变化并调整到位,谁就能在市场中占据主动,而这又取决于企业的判断力和执行力。

     “我看到很多企业很犹豫,还在观望。‘三公消费’已经不行了,他们还在观望是不是过一两年就好了。”王国春认为,企业不仅要有观察市场的能力,也要有观察政策对市场影响的能力。在他看来,限制“三公消费”政策在三五年内不会发生变化,而在这三五年间,如果大家已经养成了不去消费高价位酒的习惯,即便三五年后政策放松,高价位酒也很难恢复市场。

     虽然阔别市场前线已有3年,但过去近30年的风雨历练让王国春早已洞悉市场的习性。“旁观者”的身份,又让他更理性客观。那些曾经被他运用在市场上的经验,如今听来仍是真知灼见。他对行业的分析和判断,如同他的名字一样,对白酒行业依然意义深远。
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