2014中法饮食文化交流研讨会在京举行

    近日，作为庆祝中法建交50周年官方活动之——2014中法饮食文化交流研讨会在北京举办。本届研讨会由法国农业部（Ministère de l’Agriculture de l’Agroalimentaire et de la Foret）主办，由Sopexa（原法国食品协会）举办。法国驻华大使馆经济处副主任Pierre Chabrol、法国驻华大使馆农业参赞Carole LY等法驻华代表出席参与本次研讨会，并与众媒体探讨分享中法饮食文化交流成果。 

    Sopexa（原法国食品协会）多年来致力于将更好的法国葡萄酒带入中国，使中国的消费者能够享受到性价比和品质更高的法国葡萄酒。同时Sopexa也会将法国的美食文化引入中国。 

    中法建交半个世界以来，两国已在政治、经济、文化多领域结出累累硕果。近年来，法国更是成为中国葡萄酒的主要进口国，两国在葡萄酒上的互动极为频繁，甚至产生了一种以葡萄酒为基础的友情。同时中国在作为东西方具有代表性的美食文化大国，中法除文章来源中国酒业新闻网了在葡萄酒领域频繁互动之外在食品领域的合作也日趋密切。 
    作为今年庆祝中法建交50周年官方活动之一，2014中法饮食文化交流研讨会应法国政府、法国农业部要求举办的一次高规格中法饮食文化交流活动。本次研讨会以“中法饮食文化的传承、历史、演变、丰富性和多样性，以及相互之间的交汇和融合”为内容和主题，侧重为中法两国饮食文化、中法两国食品餐饮企业相互发展提供交流平台。 

    Sopexa与法国使馆诚邀100位中法行业先锋和30家中国记者舆论领袖参与此次研讨会。会上多位法国和中国饮食专家对50年来中法饮食行业进行独特视角分析，侧重教学性、信息性、互动性、体验性、感官性，并主要围绕“中法饮食文化的多样性和丰富性”、“中法饮食模式的发展和趋势”、“中法饮食文化的融合与交汇”三个热点主题进行讨论。 

    在场内嘉宾、观众热情交流互动，及对精美甜品和中法美食的欣赏品味中，2014中法饮食文化交流研讨会圆满落下帷幕。