海上风来，酒香远飘

    　海南一片水云天，望眼生花已十年。
    　12月13日，博鳌的柔和海风中，比以往更多了些酒香味道。
    　《华夏酒报》创刊25周年的欢庆聚会，也是对酒业发展历程的重温，是向酒业25年发展成就的致敬。往事记忆中的醇厚酒香，已随着海上晚风远飘四方，使酒业未来更添激情与信心。
    　作为《华夏酒报》的一位资深读者，中国酒业协会理事长王延才这样评价说：“酒业的品格正如《华夏酒报》的特点，这份报纸负责任、有思想，敢创新，酒业也是如此。”
    　回顾酒行业25年来的发展，与时代、社会和经济的发展有着直接关系，但也离不开我们这个行业特有的优秀品格。离不开酒业对社会、对民族的责任感，对市场、对经营的智慧思想，以及我们打破常规、行之有效的创新创举。对于酒业的发展，责任是基本动力，思想是方向指导，创新是具体办法。
    　我们在博鳌所感受到的，正是责任暖风、思想晨风、创新金风的吹拂鼓舞。
责任暖风，温煦和谐
    　酒行业25年的发展，首先是对一份责任的担当。
　　在这次博鳌聚会上，很多嘉宾对酒业往事的回顾都与责任有关。
    　茅台集团名誉董事长季克良讲述了1989年前后茅台提价的情况，在当时市场形势的影响下，茅台果断作出提价调整，“价格提上去了，更重要的是让消费者真正了解茅台的价值。”于是茅台开始参加全国糖酒会，开始在中央电视台投放广告，把茅台的质量宣传、品牌宣传做到消费者身边。
　　在季克良看来，将茅台作为国家名酒的价值内涵传递给消费者，广而告之，广开销路，这是对民族品牌、文化传统的一份责任。
    　著名白酒专家沈怡方对《华夏酒报》关于当年名酒评选的相关报道印象很深，他非常认同酒报所提出的观点：名酒的壮大发展，是这个行业对社会的回报。通过评选出国家名酒和优质酒，让消费者喝得更舒适，喝得更放心，是值得我们这个行业自豪的一件事情。“更进一步来说，国家名酒、优质酒的荣誉，不仅令这些酒企从中受益，也带给名酒所在地方巨大的综合效益。”繁荣一方经济，弘扬传统文化，名酒发展，有责乃远。
    　二十多年前，中国酒类流通协会副会长兼秘书长刘员还在商业部酒处工作，他对当时酒类流通市场的突出感受是“紧缺”。“当时我主要负责的工作是每年国家名酒分配调拨计划的制定和实施，但当时名酒产量确实有限，总额分配到每个省份之后就非常稀少了，根本不够喝。”而通过25年来的行业发展，这种紧缺情况已经得到了极大改善，消费者完全能够根据自己的具体需求，选购喜爱的优质名酒。“这是我们行业发展所取得的巨大成就。”
    　在《华夏酒报》的新闻报道中，在最深刻的行业记忆里，酒业发展始终以责任为动力。
　　积极转变增长方式，有效地拉动关联产业，缩小城乡距离，推动东西部共同发展；
　　行业自律，诚信经营；
　　以客观、理性、负责的态度面对公众，在追求企业规模和经营发展的同时，努力提高产业回报，积极参加社会公益事业，自觉投身社会精神文明建设；
　　反对过度包装、贿赂营销等不良行为，主动给消费者减轻饮酒成本和饮酒负担，不断提高产品的性价比水平。
    　回顾往事，着眼未来，责任恰如一缕暖风，使行业与社会的关系温煦和谐，牵引着酒行业与时俱进的脚步。唯有坚持创造和贡献社会价值，酒行业才能凝聚力量，卓越发展。
思想晨风，浩荡前行
    　博鳌峰会更是一次思想的盛会，无论外部环境如何震荡变化，酒行业始终没有停止思想的蜕变升华，也就有了浩荡前行的脚步。
    　陕西西凤酒股份有限公司党委副书记、监事会主席刘周虎先后经历过酒行业的两次快速发展期，在他看来，上世纪90年代中期和2004年至2012文章来源华夏酒报年的这两个时段，由于社会经济和人们收入水平的增长，带来了酒业市场的繁荣，而对于西凤这样的传统名酒企业，却有着不同的感受。“在上世纪90年代，西凤的发展更多来自于苦练内功，通过创新工艺，改进产品风味，适合人们的饮酒口味，获得了市场增长。在最近一个行业快速增长期内，西凤更注重对外的传播，向消费者展示我们的文化内涵，对市场营销网络进行扩张建设，对高、中、低档的消费需求加以针对性的满足，因而取得了又一次巨大飞跃。”刘周虎介绍说，不同的发展时期，不同的发展路径，体现出传统名酒与时俱进的思想活力。
　　汾酒集团董事会秘书长张琰光则感慨说：“酒行业不是夕阳产业，也不见得是朝阳产业，它是一个太阳产业，按照市场经济的规律有升有落，虽然在某个阶段遇到困难，但总会在新的一天继续升起。”
　　汾酒曾经有过“汾老大”的无限风光，不仅仅是在酒行业，即便是在当时的整个食品行业内，也连续多年居于领先地位，但在之后的市场化进程中，汾酒却由于保守思想而失去了优势。
　　“汾酒新一届领导班子对此做出了思想上的调整，提出实现百亿目标，建立现代企业制度，带好汾酒队伍，逐渐回到了行业发展前列。”张琰光说，就汾酒一个企业的角度来看，追赶、超越、领先是长期的思想追求，而对于整个酒行业，则要坚持产业自信、质量自信和文化自信，以质量、诚信、适应作为思想追求，确保质量，坚持诚信，适应环境，酒行业总能历尽艰难而再次升起。
   　名酒企业的发展思想在经销商当中引发了强烈共鸣。
　　朱虹是辽宁省酒类行业协会会长、沈阳润达荣贸易有限公司董事长，她在2000年前后进入到酒行业，那也是酒业市场的一个低谷期，用了十几年时间，走过了行业由低向高、又趋于回落的循环，朱虹也实现了自身的成长和成熟。
　　回顾这段经历，朱虹认为，经销商企业发展必然是风险和机遇共存，不可能永远保持增长态势。但对于酒类从业者个人而言，却应该在这个过程中不断提高自己，从理念、能力到模式、管理，要始终跟上时代发展的节奏。“在酒行业这个平台上，只要保持思想往前走，总能找到发展的机遇和办法。”

创新金风，酒香悠远
    　因《华夏酒报》25周年而发起的这次聚会，并不仅仅是对过去的总结回顾，更充满了对未来的创新展望。
　　创新金风可以吹散行业迷雾，使“酒香”绵延悠远。
    　商务部市场运行和消费促进司副司长、商务部酒类流通管理办公室副主任路政闽因故没能赶到博鳌现场，在她特意发来的贺信上，着重提到了酒类流通行业创新发展的重要意义：长期以来，酒类流通体系处于不断变革之中，我们应继续坚持“减少环节、优化链条”的酒类流通模式创新方向，进一步降低成本，提高效率，促进厂商和谐共赢，确保消费安全实惠。
    　古贝春集团有限公司董事长、总经理周晓峰认为，从计划经济到市场经济，在飞速发展的二十多年里，酒行业不可避免地积累了一些问题，关键在于以创新的办法去解决问题、化解矛盾。
　　“具体来说，一是要针对市场的具体状况；二是要结合企业自身的具体情况，去研究变革创新的路子怎么走。”周晓峰表示，“比如在质量上进一步强化，从管理、营销上提高效率，总之市场就是酒业创新的指挥棒，市场需要什么，我们就要去创新和创造。”周晓峰表示。
    　酒仙网董事长郝鸿峰的创新观点更具颠覆性：在互联网时代，去权威化将成为趋势，消费者不再喝“高贵的酒”、“权威的酒”，而只喝“自己的酒”。这就意味着酒行业要从品质、品牌、文化等全方位实施创新，最终创新形成消费者自己的酒，当然这也包括私人化的购买方式和体验方式。
    　中酒网董事长赖劲宇则把中酒网的创新实践拿到博鳌峰会上分享。
　　作为基于O2O模式的酒类电商平台，中酒网、中酒连锁采用“电子商务+移动电商+开放平台+总代分销”四位一体的O2O立体经营模式。
　　依托于这种先进模式，中酒连锁未来三年将在全国发展3000家实体店，实现年销售额100亿元，在全国主要城市内都实现60分钟内送酒到位的快捷配送服务，并且在资本市场打包上市。
    　宋河酒业股份有限公司总裁王祎杨将创新视为一个精雕细琢的过程，不能急于求成，更不是炒作概念。
　　同样以快速发展的酒业电商为例，王祎杨提出，虽然酒类产品的线上销售已经被证明具有强大能量，特别是像“双十一”取得的业绩成效令人振奋，但必须看到，线上畅销的酒类产品，基本上就是名酒的线下主销产品，其实等于把线下销售搬到了网上。
　　“真正的酒业电商，应该带给消费者不一样的产品形式，以及不一样的服务体验。”王祎杨说，只有对消费形式、消费行为加以更精准的把握，创新才有意义。
    　《华夏酒报》创刊25周年更像是一个视界，我们从这里观察酒业发展，洞察未来趋势。我们从中发现了责任、思想和创新的一脉相承，开枝散叶，便感到自信而从容，期盼着张开臂膀，拥抱新的未来。海上风来，酒香远飘，这才是我们欢庆欣喜的理由。
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