法国:勃艮第回归正常年份

2014-12-4 9:19:10 《华夏酒报》 徐菲远 评论(0人参与)
 勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)报告称,2014年份勃艮第葡萄产量可观,但仍不足以弥补库存短缺的状况。
 今年勃艮第产区葡萄生长期早,一些葡萄园萌芽期比往年提前了两周。6月底的严重冰雹天气对预期产量带来了影响,受灾最严重的产区是伯恩丘(Cote de Beaune),其中圣奈园(Santenay)、默尔索(Meursault)、玻玛(Pommard)文章来源华夏酒报和沃尔奈(Volnay)几个村庄尤为显著。
 夏季凉爽的天气一直持续到8月底,直到9月初,天气晴好,气温上升,使葡萄在生长的最后阶段得以完美成熟。
 BIVB报告称,2014年对于勃艮第的白葡萄酒来说会是一个出色的年份。“2014年份的白葡萄酒清脆爽口,结构清晰,确保了良好的陈年潜力。”对于红葡萄酒,其评价为“完美复杂,彰显了勃艮第伟大葡萄酒的潜质”。
 报告对勃艮第地区出产的克莱蒙起泡酒(Cremant)产量和品质方面都给出了乐观的评价,称那些用于酿制起泡酒的葡萄具备了“较高的酸度且产量可观”,尤其在阿里高特(Aligote)产区。
 报告指出,全球起泡酒需求在不断上升,尽管大部分增长来自意大利普洛塞克(Prosecco)的推动,但英国消费者非常喜爱法国起泡酒的风格,预计未来极有增长潜力。
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