梁邦昌盛赞仰韶陶香型白酒

    　11月16～18日，中国酒业协会原白酒专家组组长，著名白酒专家梁邦昌莅临仰韶酒业指导工作。在仰韶酒业董事长侯建光的陪同下，梁老先后对仰韶酒业制曲车间、酿造车间、恒温酒库、仰韶酒文化博物馆等进行了仔细考察，认真品鉴了陶香型白酒的代表产品仰韶彩陶坊酒，并同仰韶酒业有限公司的技术人员进行了交流和探讨。

    　在听取了侯建光董事长期就近年来仰韶酒业有限公司在生产、技术、质量、管理方面的汇报后，梁老指出，一个成功的产品必须具备三个要素：质量形态、核心表述、技术支持，陶香型白酒在这三个方面都得到了具体体现。

    　在质量形态方面，陶香型白酒以其独特风格深受消费者的喜爱，已成为中国白酒多香型融合的典范。在技术支持方面，把原来的兼香工艺提升为众香融合的独特工艺，而且以四陶为核心，把几种香型的工艺因地制宜予以革新和改进，产出了陶酱、陶浓、陶清和陶兼（陶融）风格的产品。又以产质兼顾，综合利用，开发出小曲综合工艺，出酒率高，酒品质量好。在核心表述方面，通过与仰韶文化的对接，实现了中国白酒与中国酒文化的完美结合，底蕴深厚。

    　在交流会上，梁老认真地解答了公司技术人员在酿酒技术、制曲、酒体设计、质量管理等方面的技术问题，并对公司未来的发展提出两点要求：第一，在陶香型白文章来源华夏酒报酒的核心表述方面还需要进一步完善和挖掘；第二，在技术方面，要从好喝、耐喝、好受、有益上做文章。

    　侯建光表示，梁老作为中国白酒界的资深专家，对中国白酒起着兴邦昌盛作用，仰韶一定不负梁老的期望，把陶香型白酒做大做强，为中国酒业引领世界消费而持续精进，使仰韶文化成为影响人类文明的伟大智慧。               
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