(国家名酒周刊)五粮液:市场化转型的必要性(3)

2015-7-27 9:30:52 《华夏酒报》 本报记者 张晶 评论(0人参与)

  消费模式的改变需要市场化转型

  在过去十年,五粮液生产的产品是“皇帝女儿不愁嫁”,用唐桥的话说,是消费者需要托关系走后门来批条子才能买到,这就自然形成了“产供销”的生产消费模式。而现在,形势完全变了,生产消费模式已经变为“产供消”了。一个“销”与“消”的变化,揭示出社会消费模式的彻底改变。

  众所周知,如果说“严查酒驾”政策,尤其是“酒驾入刑”政策的正式推出,在某种程度上改变了人们的酒桌习惯,那么,严禁“三公”消费政策的出台,主力白酒消费就从政务消费转变成了商务消费和家庭消费。

  很明显,对于80、90后的新生代消费群来说,他们对于时尚消费、健康饮酒等追求越来越明显,白酒的传统消费模式,尤其是上一辈传统的“一醉方休”的消费模式逐渐淡化,白酒更多的是充当一种休闲娱乐的辅助饮品,发挥着聚会聚餐的调节剂作用。这就要求企业在白酒产品创新上,把以消费模式创新作为主攻方向,以满足新生代消费群白酒消费模式的改变。

  针对这一消费新常态,唐桥是这样阐述的。他说,德国有一位管理学家叫德鲁克,他说了一句话叫“企业的竞争不是技术创新,而是商业模式的转变、商业模式的创新”。

  对此,唐桥强调了一个观点:“技术创新可以让一个企业获得新生,但是商业模式的转变可以让一个行业发生转变。过去五粮液为什么获得‘中国酒业大王’的称号,是王国春董事长创立了总经销模式,影响了整个行业发生转变。但这个模式并不适合我们今天的市场,所以我们必须要转变思维模式。”

  新常态需要新举措,五粮液之所以要进行大刀阔斧的市场化转型,一方面是因为问题的倒逼,但更重要的是五粮液身上的那一份责任与担子。

  五粮液的市场化转型不仅是企业自身发展的需要,更是提振行业信心、实现酒行业可持续健康发展的需要,也是振兴一方经济、造福当地百姓的需要。所以,市场化转型对于五粮液而言不只是一项举措,更是一份责任。

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