统计显示，2006年，白酒行业共生产白酒397万吨，实现销售收入971.39亿元，同比增长31.08%；实现利润总额100.20亿元，同比增长36.90%，白酒行业继续保持良好的上升态势。据此，有人提出，白酒行业的景气程度将持续看好。对这种分析我表示认同。
    　近年来，白酒骨干企业的复苏和加快发展，一方面得益于国家从量计征消费税后各企业的应对之招，需要通过中高档产品的开发推广来谋取利润；另一方面，正是宏观经济的繁荣，才提供了中高价位产品市场的更大空间。放到中国经济未来发展的大背景下来考量，我们对今后五到十年乃至更长的一段时间，仍然可以用乐观的态度去评估白酒业的前景。
    　但是，不可否认的是，中国传统的白酒消费正面临着与现代生活理念、生活方式的激烈碰撞。如果不能从产业层面上加以研究和应对，白酒或许也会走上一条与京剧、昆曲一样的衰落之路。这种碰撞为白酒的生存与发展带来了新的机遇和挑战。

白酒产业面临的四大挑战
    　第一是现代生活理念的挑战。
    　现代的生活理念与白酒消费密切相关的主要有三点：一是健康，二是理性，三是个性。
　　健康是人们的生存层次到达一定阶段后的必然选择。部分白酒企业虽然对白酒有利健康的课题有所研究，但是从整体上看，还没有形成消费者对产业层面的共同认知。
　　我们可以比较一下替代饮品在一般消费者心目中的地位：啤酒被渲染成液体面包，葡萄酒是软化血管，黄酒是具有大量人体必需的氨基酸。那么白酒是什么呢？白酒是感情。我们喝白酒的时候时常讲的一句话：宁伤身体不伤感情。这句话的潜台词是什么？是白酒伤身体。
    　理性是随着人的文化修养层次提高后对生活的一种态度，白酒的豪饮更多存在于感性生活的层面，其总量发展的最佳时期是后温饱和小康的时代。
　　战争年代和建国初期，善饮能饮往往是领导者人格力量的感染力所在；上世纪八、九十年代，人们常常以每天可以有酒喝而满足；而在因特网作为世界神经系统的今天，时刻保持冷静和清醒，似乎使得社会的各层面的领袖人物有意识地远离杯中之物，以至于电视上现在不能出现直接喝酒的镜头了。
    　个性是社会生活多元化的原动力和伴生品，在以创造创新为发展推动力的今天，崇尚个性、张扬个性、尊重个性，成为普遍接受的现代社会价值观。我们可以看到在同一个场合，不同的消费者分别选择的可能是白酒、黄酒、啤酒、苏打水、可乐等等，也正有越来越多的客人以自驾、会议、商务为由作不喝白酒的托辞。在对消费者结构的分析中可以看出，学历层次越高，领导层次越高，包括刚才讲的八十后的年轻一代，往往伴随着对白酒消费的减少。这是第一个挑战。
    　第二个是现代生活方式的挑战。

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