通过大量消费者饮后舒适度试验来研究不同风格的白酒对人身健康的影响; 将相关系数等统计分析方法应用于消费者消费习惯的研究; 应用SPSS等大型的计算机统计分析软件对市场调查结果进行综合分析; 对酒体成分的含量、香味阂值,对人体有益的营养成分、生理功效等问题进行深入研究,从理论上确定酒中特质成分的生成机理和控制理论。 这些都为“洋河”推出“绿色、健康、安全、时尚”的绵柔型白酒提供了科学的保障。 “蓝色经典”的成功,是塑造白酒新文化的成功,反映了我们所做的努力及成果。但是,白酒新文化的塑造,不是概念的炒作,而是一个通过持续创新不断满足消费者物质层面和文化层面需求的过程。就以“绵柔”二字而言,岂是炒作和宣传所能实现的!它凝聚着洋河人多少创新的智慧和心血,包含着多少经费及人员的投入。 这几年,“洋河”获奖众多: 2004年,“蓝色经典”被江苏省食品协会、酿酒协会和质量协会表彰为江苏省白酒创新产品,并获中国食协2004年度中国白酒科技进步优秀企业、优秀项目、优秀产品奖。 2005年,“洋河”被中食协表彰为全国食品工业科技进步优秀企业,“新窖老熟技术在洋河大曲生产中的应用”、“洋河大曲中华根霉的研究及其在白酒生产中的应用”两成果获得科技进步优秀项目奖,“蓝色经典”系列中的“天之蓝”、“海之蓝”获科技进步优秀新产品奖。“天之蓝”还被中国食品工业协会表彰为质量安全诚信推荐品牌。2005年10月,经中国酿酒工业协会组织的产品质量等级认证专家组审核,“洋河”产品顺利通过最高等级(优级)质量认证。 2006年3月17日,由中国酿酒工业协会等单位共同举办的2005年度“创新成就财富”评选活动揭晓,“洋河蓝色经典消费动力计划”等10个营销案例被评为“2005年度十大创新营销案例”;洋河酒厂被评为“2005年度十大创新企业”…… 借此说明,“蓝色经典”的成功绝不是偶然的,凭借的不是“一招鲜”,而是全方位的长期创新和奋斗的结果。
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