6、蓝海在莫衷一是的历史文化上吗? 白酒是精神文化产品,对文化的追捧无可厚非,但是一直以来的一个现象是大家抱住历史文化的粗腿不放,好像除了历史就没有文化一样。 有历史的说历史唱历史,没有历史的编历史造历史,你有六百年,我有三千载,好像历史越久远自己的酒就越好喝,同时也因为看到成功的茅五剑都有历史,就认为是历史成就了名酒的今天。 历史以及历史人物的名头到底能否成就我们?杜康、赖茅、董酒、兰陵不是都有悠久的历史吗?有的甚至是酿酒鼻祖。也许有人会说有历史不一定成功,但是没有悠久历史肯定没有大的成功。因为他们发现有悠久历史的成功者都是大的成功者,好像只要有了悠久历史就能成为大的成功者一样。 今天看来,白酒行业大的成功者都有悠久历史,但不是历史为他们开创的蓝海,而是无意之中满足了顾客价值的需要使他们获得了成功,然后才彰显出历史的重要。 7、蓝海在错综复杂的通路创新上吗? 省代、地代、一批、二批、大酒店、小饭店、大商超、夫妻店,多年来,白酒企业通路多级代理和交叉结构就像一团麻,长期的路径依赖导致企业的价值活动止步于经销商层面,随着经销商队伍的成长和竞争状态的加剧,厂商关系变得错综复杂。 作为厂家,或者依赖强势经销商打开一片市场,或者不拘优劣肆意招商任其自然生长,但是有“风箱中的老鼠,两头受气”感觉的厂家再也不甘心受制于大经销商,同时痛苦于中小经销商对市场的失控。 终于,为了改变经销商的坐商习惯,提升产品销售力,敏感的企业借鉴直销企业的营销手段,把营销重心下沉,有的协助经销商做终端,有的抛开传统渠道搞直营,一时间,“终端为王”、“直分销”、“得渠道者得天下”,渠道策略遍地开花,有的甚至为了彰显实力开店自营,或者进行涉嫌非法的买断经营。 曾几何时,这些白酒企业所谓的营销利器没有几天钝得就像演戏的木刀,比如最有代表性的口子窖的“盘中盘”模式,今天看来也不过是“胜者王侯”的游戏,真正成就口子窖的决不仅仅是“小盘带大盘、大盘促小盘”这么简单,否则,这种对渠道资源的掠夺性手段就不会在同行的跟进后变得软弱无力。 8、蓝海在愁肠百结的价位区间上吗? 价格战是企业在初级竞争阶段最好使用、效果也最明显的竞争手段,但同时也是一把最容易伤人以及自伤的双刃剑,以致于企业在以价格为策略的竞争上愁肠百结。 价格战的根源在于供求关系的失衡以及产品、市场、营销的同质化,贴身竞争对手的比附定价使每一个价位区间毫无吸引力,一般比你优势明显的品牌会在定价上超越你,否则就相对低价阻击你。比如茅台、五粮液的强势地位,一线品牌的高端定价谁不觊觎?于是水井坊颠覆对手的游戏规则,摘下了“中国最贵的酒”的桂冠。 水井坊之所以能够夺取茅台、五粮液占据的高端价格地位,就在于水井坊创造的高端消费者奢侈生活方式争夺了茅台、五粮液一部分超高端顾客。但是现在,水井坊的成长进入一个相对的平台期,这就是其他企业的机会。 那么这个机会来自哪里呢?主要就是水井坊价格的向下延伸,
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