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中国白酒的蓝海在哪里?(下)
华夏酒报·中国酒业新闻网  作者:沈坤 王弈非  编辑:李蔚  时间:2008-1-9 9:29:54   订阅邮箱快讯

而很少考虑消费者的真正需求,很多产品的所谓适销对路不过是长期试探和竞争的结果,营销思路基本止步于渠道以及竞争,营销重心根本不可能下沉至“消费者餐桌”。
  因此,白酒的蓝海应该在消费者生活方式以及生活主张的选择上,应把人的各种需求作为开创蓝海的切入点,从消费者需求、营销以及竞争的角度定位蓝海方向,通过有效区分目标消费群体,从人们的工作和生活方式入手进行概念区隔。
  基于这一思路,对人的行为方式进行分析后发现,人类的行为基本处在“劳动”与“休闲”两类状态,即我们通俗讲的“忙”与“闲”,如果把人群分为“忙”与“闲”,我们发现白酒企业的产品定位基本都围绕“忙”做文章,比如商务、政务、请客、送礼、婚庆等等,还没有企业在“休闲”上动脑筋。
  因此,关注消费者休闲生活方式将是白酒企业真正的蓝海方向,这样就可以把目前的白酒市场一分为二,现在的白酒企业全部做“忙”,进入休闲区域的企业即可进入自己的蓝海。
  未来学家格雷厄姆·莫利托在《全球经济将出现五大浪潮》一文中提出,到2015年人类将走过信息时代的高峰期而进入休闲时代。
  目前我国基本处于休闲经济的初期阶段,人们的休闲观念还不成熟,但是休闲将是我们不能回避的生活方式,而文化是休闲的灵魂,白酒又是精神文化产品的代表,尤其是随着人均GDP的逐年增高以及中产阶层队伍的日益壮大,休闲将是白酒企业的蓝海方向。
  休闲生活方式可细分高、中、低,进入的企业要瞄准目标。欲在高端有所作为的企业要细致洞察高端休闲一族的生活方式,可推出高端价位白酒;中低端休闲亦有自己的不同特点,白酒企业可在大众休闲上做文章。

来源:《华夏酒报》
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