价值创新 黄酒行业需要蓝海战略的引进,蓝海战略的实质,是消费者价值的创新。黄酒行业的发展,很大程度上是一个和白酒、红酒、果酒博弈的过程。从根本上来说,黄酒品牌要实现真正意义上的成功,必须要建立以消费者为导向的价值创新。 黄酒不是料酒的代名词,因此成就了海派黄酒。黄酒不仅仅是一个营养型的替代物,换句话说,相对于白酒来说,黄酒消费还处于产品消费阶段,他一定能够满足消费者的某种深层次的消费需求。石库门正是紧紧抓住了这一趋势,以差异化的营销创新手段,才取得了中高端黄酒的领导位置。 找准消费者的价值性元素,就能够给消费者一个清晰的消费理由,满足了消费者差异化的消费理由,二线黄酒才能够建立其真正的个性化的黄酒品牌。 黄酒企业需要开拓“新市场”,对于一线黄酒品牌来说,要勇敢地到“没有鱼或者鱼少的地方去撒下鱼苗”,换句话说,黄酒企业要扩大市场规模,必须要有勇气开拓新市场,甚至是黄酒消费不成熟的区域。 “到鱼群集中的地方去钓鱼”是方德智业营销咨询机构给一家苏南黄酒企业制定的区域市场拓展营销战略,这对于资源相对有限的二线黄酒企业来说尤为重要。沙洲优黄是苏派黄酒领袖品牌,其1.8亿元销售收入主要是在以苏州为中心,张家港为战略本埠市场实现的;锡山特黄更是将精力主要锁定在无锡本埠市场,也取得了较好的市场业绩。安徽古南丰黄酒集中企业资源切入安徽省会合肥市场,投入大量的人力、物力、资金,通过两年时间,取得了一些市场业绩。方德智业认为,对于一个二线品牌来说,无所谓对错之分,只是企业一个战略选择上的博弈问题。 二线中小黄酒品牌营销,需要呼唤新品牌、新营销。

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