掌控渠道两难自解
做活市场是每个厂家都在努力的事情,然而如何做活,又如何做好,却让不少做市场的人伤透了脑筋。我们已经分析了佛山市场上主要啤酒品牌的市场情况,从分析中可以看出,处境都很艰难。就连占据第一位的珠江啤酒,也处于“两难”境地,跟在其后的青岛啤酒和燕京更是难上加难。如何摆脱困境呢?做市场就要用市场来说话,最能体现市场掌控力的,当然是渠道。
珠江啤酒:提高单店份额,畅通广佛。前文已经讲过佛山之于珠江啤酒的重要性,也详细地分析了珠江啤酒在佛山的市场情况。从分析中可以看出,珠江啤酒在佛山的一大不足是单店控制力还不够强,如果能将单店份额提升到与其铺货率相匹配的程度,则市场份额必会提高。然而,如何提高单店份额呢?首先,佛山的传统渠道和餐饮渠道的作用都比较重要,因此,珠江啤酒在控制单店时要双管齐下,对两个渠道要同等重视。其次,根据常用的“二八定律”,分析出在这两个渠道中哪些店提供了较大的份额,从而下大功夫做好这些店的深耕工作。最后,在做好这些明星店的基础上,将能量渗透给其他的店,提高整体的单店份额。至此,珠江啤酒在佛山的能力将有大幅度提升,市场掌控力也会得到巩固。做好佛山市场后,珠江啤酒可将注意力转向于连通广佛方向,广佛畅通,珠江啤酒后院无忧,大本营无虑,则可大有作为。
其他品牌:见缝插针,提高铺货率。对于青岛啤酒、燕京等而言,佛山是他们设在广东腹地的一颗棋子,肩负着征服广东的使命。然而就目前的市场情况来看,青岛、燕京等在佛山的市场情况均不乐观。进,有珠江啤酒死死把守,市场状况也不甚明了;退,则有损全国攻势,更不可能将市场白白让给竞争对手。唯有披斩荆棘,迎难而上。最直接的就是提高铺货率,然后提高单店份额。
比如,在佛山某个区域,共有3050家终端店,其中2300家杂货店(传统渠道),750家餐厅。这一带,主要竞争品牌是青岛啤酒和珠江啤酒。珠江啤酒处于强势地位。对于青岛啤酒而言,提高份额的方法其实很简单,见下表:
表3:青岛啤酒佛山某区域攻势表

对策 :抓紧铺货 牢牢把守,阻止珠江啤酒进入 精耕细作,提高单店份额。
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