于是,出现了以上四种不同的经营业态。
纵观目前洋葡萄酒的经营模式,以开设专卖店和推动团购为主要表现形式。起初不盲目求大贪全,有针对性地展开推广是其初衷。
也许,目前对于洋葡萄酒而言,销售场所比品牌本身更重要。
根据笔者的个人从业体验认为,当前洋葡萄酒经营应着重从以下几个方面进行尝试和推广:
专卖店营造“第三生活空间”,就像美国咖啡品牌结构星巴克。
所谓“第三生活空间”,就是除工作和家庭外的另一种环境,在那里可以休憩、商务洽谈等。洋葡萄酒专卖店尤其要营造出这种氛围,在品牌、产品、葡萄酒文化和品饮等方面做足文章,让消费者在放松的环境下得到身心的愉悦。一句话,这是体验营销不可或缺的组成部分。
★小众营销(分众营销)
定位、寻找和锁定核心消费群体。譬如中国移动近年
文章来源华夏酒报来迅速摆脱中国电信、中国联通两大运营商,勇夺国内市场70%的份额,与其打造核心消费群体不无关系——“知道你是谁,知道你在哪里,知道你需要什么”。然后展开一系列整合营销。
★跨界营销
必须针对核心消费群体展开,而且要具有行业关联性。如与美容品产生互动——美丽和健康;与汽车4S店联动——地位和品位;与房地产商并动——身份和时尚等等。还有诸如音乐会、时尚沙龙、行业精英聚会、政务洽谈、高尔夫活动等等,进而形成会所和会员俱乐部。
★产品组合
推广必须有相匹配和相适应的产品组合,突出重点,打造单品牌。如今,专卖店的洋葡萄酒品牌琳琅满目,不利于集约资源进行有的放矢的推广和传播。
笔者认为,应该“单店单品牌,单店单策”,走产品品牌化的路子,以推动单品发展,促进品牌形成和提升,且以3至5个单品为宜。
还有很多,只有在实践中摸索并在实践中践行才是真。
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编辑:张怡
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