雪花、金威转战高端谋划突围

　　一石激起千层浪，有业界人士猜测，以中低端见长的雪花、金威，由于利润率保守、需求缩水等因素，难免牵涉其中。事实真是如此吗？在记者赴东莞求证华润雪花啤酒(广东)有限公司总经理赵夕芳时，无意获悉雪花“高端市场营销团队”已正式成立，此刻，在赵夕芳走出会议室的背后，谋略高端也许才是意图所在……

　　啤酒市场面临失守？

　　“在广东，对于桶装水、食品、啤酒等在内的快速消费行业来说，１月份有跌幅都是必然的这也是惯例”。赵夕芳承认，广东啤酒业在“周期性”内确实遇到了困难。

　　众所周知，东莞、深圳等城市属移民城市，流动人口居多。自去年金融危机以来，以东莞为中心点的珠江三角范围几乎所有的出口型企业都面临挑战，一些外贸型企业倒闭，工业区人口大量减少。

　　“２００９年１月适逢春节，珠三角又有大批人口回乡过年，广东啤酒业的‘跌幅’有‘周期性’显而易见”。 赵夕芳话锋一转，“消费群体转移至内地后，内地啤酒业会增长；相反，消费群体还会回到广东”。截至目前，雪花啤酒在２月份的增幅已翻番。

　　不但是雪花，金威、燕京、珠江、百威……在广东布局的１１个啤酒巨头中，有８家啤酒企业都面临了同样的问题。

　　“周期论”在金威亦得到认同。金威品牌相关负责人表示，金威在省外增长幅度已明显高过省内。“金威将采取‘两线’发展，既巩固深圳、佛山、东莞，又继续开拓天津、成都、西安等外阜市场”；喜力啤酒市场部负责人则表示，力加在东莞地区的销售也出现了下滑。

　　中低端市场成“鸡肋”

　　近年来，随着国内外啤酒巨头纷纷“落子”广东，珠江三角啤酒品牌集中度全国罕见，而推出低端产品抢占份额则成为新进啤酒企业惯用计策。这也给由人口减少而引发的啤酒行业危机埋下了祸端。

　　“产量高、销量高、利润高。前几年，珠三角曾是啤酒业的‘乐土’”。深圳市酒类专卖办主任姚羽中鸿认为，这几年，各大啤酒厂商纷纷“加码”产能，啤酒销量暴增，而利润则出现严重下滑。

　　数据显示：广东啤酒行业的平均吨酒利润率２００６年为１８０元左右，到了２００７年这个数据下降至９０元左右，平均每瓶啤酒利润６～７分钱，而２００８年广东啤酒企业的吨酒利润率将会更低。

　　业内人士认为，“受伤”最深的就是低端产品。对于主推低价格产品的啤酒企业来说，由于产品结构偏低、成本上涨，啤酒利润被逐渐摊薄，让他们成本压力骤增。２００８年金融危机后，大量人口离开广东，这让以“走量”来挽回利润的啤酒企业更是如履薄冰。中低档已经成为广东啤酒行业内的一块“鸡肋”。

　　雪花金威谋划高端突围

　　据业内人士透露，在深圳市场，由于雪花一直在中低档市场与金威激烈竞争，让青岛乘机介入高端市场。而在东莞市场，雪花已经占据中低端市场３０％份额。

　　赵夕芳亦坦诚雪花在高端市场的渠道拓展上滞后。去年，青岛纯生在珠三角高端市场可观，餐饮、酒楼、夜场等高端消费场所都有青岛的足迹。“雪花‘精制酒’销量与青岛纯生有差距”。

　　“我们为进军高端市场，已经建立了‘专业营销团队’。２００９年除了深耕深圳、东莞市场外，雪花将在区域内扩大发展。”这不是一句口号，赵夕芳表示，雪花已把东莞产能从２０万吨提升到４０万吨。

　　同样遭遇低端利润摊薄的金威啤酒，也酝酿着涉足高端市场。“在成为‘深圳２０１１世界大学生夏季运动会’合作伙伴后，金威将采用优质原料和德国先进技术酿造，推出一款个性化新产品”。此外，金威方面称，还将重视对海外市场的拓展，将逐渐渗透美国、加拿大、东南亚等海外市场。

　　在对高端市场有着充分的准备后，雪花、金威也许才迈开万里长征的第一步，而在千里之外，高端劲敌青岛正虎视眈眈。