品尝Coupe Rose

　　2008年8月8日晚，是中国举办第一届奥运会的时刻，盛大的开幕式就在8点拉开帷幕——这一夜，我在家里品尝了2006年《葡萄酒王国》里推荐的在日本被评为物值最高的葡萄酒之一——Coupe Rose——它的lable印着一朵紫色的玫瑰花，生产地是大家比较陌生的波尔多的Minervios（密内瓦），后来终于被我在寻到它的芳踪。原来它所在地是一个很高的山谷，这里是一块很甜美的田，而且是野草莓田。

　　尽管我试饮的是2005年较新的年份，2005年是波尔多继82年、90、2000等超级年份后的又一超级年，这一年出产的葡萄酒基本得到比较高的评价，品质不俗。

　　开瓶时明显感到酒体比较封闭，但酒塞色泽鲜艳、宝石红，散发着一股清幽飘逸的香气，淡淡的，有如一位散发的美女把发尖扫过你的手背、面颊…… 大约15分钟后酒塞香气喷薄而出，非常地复杂——一位充满妩媚笑容的美女就在面前！很想把鼻子再凑近点，靠近她的脖子，发际——香度随着氧化的加剧，更加地浓烈，真相亲吻一口。

　　40分钟后，整瓶酒开始苏醒，复杂的nose令人陶醉，更让人惊讶的是它的变化——每隔10分钟左右，香味不断更新：芝士、草莓、奶、甜、少许的矿物和清新蔬菜味，时而混杂，时而独断专行，野蛮而性感地挑逗你的嗅觉！

　　在大约40分钟过后，我开始不舍地把她轻轻倒入杯中，看着如丝的红绸是那么有质感。入口发现它并不入想象般娇柔，相反顽强有力的单宁，顿时让人感到她的热切——不，应该是奔放、不羁！细致、纤柔的口感，夹杂着有力的单宁，难道那不是一个动若脱兔，静若处子的佳人吗？ 随着时间的推移，可以感受到它的欢快和愉悦，尽管单宁让有稍许“纳口”，但明显感到她的潜质。更让我惊讶的是，可能是单宁的顽强，余味不断，甜美中带着清爽的酸，balance！

　　当然，大家肯会问，这酒贵吧？她的价格零售是150元人民币，在广州。