全球最陈年香槟开封

2009-3-21 6:35:45 中国酒业新闻网 评论(0人参与)
     
图文:全球最陈年香槟开封
       据《中国日报》报道 全球最陈的香槟酒日前开封让全球各地的品酒家品尝,这瓶历史悠久的香槟酒产自1825年。

  据报道,法国著名香槟酿制商“佩里耶-茹埃”日前特别邀请来自全球各地的12名葡萄酒以及香槟专家,品尝超文章来源中国酒业新闻网过20种香槟,其中最受瞩目的莫过于载入吉尼斯世界纪录的全球最古老香槟——“佩里耶-茹埃”1825年(如图)。至于味道究竟如何,品酒家们莫衷一是。在苏富比国际拍卖行的塞雷娜·萨克利夫女士看来,“佩里耶-茹埃”的味道有如圣诞节上的碎肉派,让人上瘾,十分特别。法国著名酒评家贝塔内说:“这款最陈年香槟十分有趣,有蘑菇、木香和蜜糖等材料的味道。”

  据悉,“佩里耶-茹埃”公司把这瓶香槟放在深达地底70米的地窖中贮藏,并保持11摄氏度的恒温。香槟刚刚开封时,泡沫整整持续了45秒钟才散去。


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