滋补品勿用开水冲饮

2009-3-22 7:46:54 中国酒业新闻网评论（0人参与）

　　新华社昆明３月２０日专电（记者李倩）专家指出，很多人习惯用开水冲饮营养品，但这会破坏其中含有的一些营养素，并发生质变，因此最好用温热水冲调。

云南省健康教育专家熊世杰介绍，现在市场上出售的麦乳精、多维葡萄糖、人参蜜等滋补品，大多选用蜂蜜、奶粉、葡萄糖、奶油、人参、可可等优质原料精制而成，含有大量的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｃ及钙磷等矿物质，具有增强体质、解毒利尿和软化血管等功效。

但如果这些营养品用开水冲泡，会使其中所文章来源中国酒业新闻网含糖化酵素和有的营养素很容易发生分解、变质，这样人们就很难从中获得较为全面的营养了。熊世杰建议，为了保存更多的有效营养成分，最好用低于６０摄氏度的水冲调饮用。

　　

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