让消费者更好地认知名优酒(2)

   
　　在冬天里点燃火把

　　当前整个酒类行业都处于金融危机的“寒冬”环境中，“过冬”成为每个企业都在积极思考的问题，“过冬”当然要取暖，谁来为行业在冬季里点燃火把呢？这也正是此次“中国名酒名企质量行采访活动”的又一重要意义之所在。

　　《华夏酒报》总编刘世松首先介绍了2008年“中国名酒名企西部行”的一些基本情况，当时正值“三鹿奶粉事件”曝光，食品安全成了全社会广泛关注的热点。在这种情况下，任何一点微弱的火星都有可能引发一场给行业带来致命打击的灾难，一条“酒类产品抽查出现致癌物质”的谣言此时却在互联网上传播开来，其矛头直指贵州茅台、青岛啤酒、烟台张裕、中粮长城等行业巨头，涵盖各个酒种。

　　不实传言迅速扩散，业内骨干企业惨遭波及，消费者纷纷谈酒色变，股票市场上，大量酒类股跌停，眼看一场酒行业的地震即将爆发，“亚硝酸钠”真要继“三聚氰胺”之后再次成为一个行业的“致命杀手”吗？

　　危急关头，酒行业必须发出自己的呐喊，洗清不白之冤，还消费者一个清楚、明白。作为“对中国酒业负责任的媒体”，《华夏酒报》第一时间组织联络了来自全国省级党报联盟的17家省级党报奔赴西部，开展“中国名酒名企西部行”活动，其间先后走访了茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、董酒、全兴、沱牌、西凤等9家传统名酒企业和宁夏红、太白等7家区域重点企业，所到之处均深入了解了这些骨干企业在工艺、质量、生产等各方面的情况，并及时以稿件的形式将这些信息呈现给消费者，各成员媒体共计发稿300余篇。至2008年12月初，随着这些由各家省级媒体骨干记者亲身所见、所感的信息见诸报端，针对酒类行业特别是骨干名优企业的虚妄诋毁传言不攻自破，酒行业又迎来了一个红火的节庆旺季。

　　而对于今年的“中国名酒名企质量行采访活动”，刘世松则表示，金融危机袭来，中国酒类企业所受影响主要体现在高端产品领域。针对这种情况，行业权威媒体《华夏酒报》和全国省级党报联盟成员一同走进名优酒企业，是为了深入了解、发掘这些名优酒企业的底蕴，从生产、品质角度突出名优酒企业的扎实根基，从文化、管理角度突出名优酒企业的独特内涵，将这些信息反聩给消费者，使之认识到名优酒文章来源华夏酒报品牌的核心价值所在，提振消费者的信心，刺激其消费欲望，拉动酒类市场特别是高端酒类市场的消费能力，从而帮助企业顺利地“取暖过冬”。

　　刘世松说，1989年全国评酒会已经过去20年了，17大名酒在这段时间走过了不同的发展轨迹，目前绝大多数仍在行业内扮演着骨干角色，另外还有一些企业，本不是全国名酒，但近些年来通过强化品质、诚信经营、创新营销等途径取得了消费者的广泛青睐，成为消费者心目中的“名酒”。

　　“名酒”的首要根基必然是质量，在“中国名酒名企质量行采访活动”当中，媒体通过广泛接触了解各区域的名优酒企业，将他们对卓越品质的追求反映出来，这对于整个酒类业也将起到积极的典范榜样作用，强化行业的质量意识，让消费者喝上更优质、更放心的酒。
   
　　还有声音在说……

　　“我每天都关注采访团的动态。”成都蜀之源酒业有限公司总经理尚红光告诉《华夏酒报》记者，作为一家原酒生产企业，蜀之源对2008年的“中国名酒名企西部行”以及即将踏上征程的“中国名酒名企质量行采访活动”非常关注，这一系列采访始终紧紧围绕“质量”这个主题，在行业内产生了非常深远的影响。蜀之源作为酒类产业链的上游企业，从中清楚地看到“质量高于一切”的行业大势所趋，更加坚定了公司加大技术投入，坚持科技创新的信心和决心。蜀之源公司将继续致力于开发生产具有自身独特风味的调味酒，以此为基础，打造专业原酒企业的过硬品牌，为酒类行业走向质量发展之路贡献一份力量。

　　“我觉得很光荣。”《华夏酒报》记者孙晓波全程参与了2008年的“中国名酒名企西部行”活动，“所到之处的每家企业都对采访团给予热情接待，毫无保留地介绍本厂在生产、质量方面的做法和经验。”他说，质量是酒类企业赖以生存的基石，采访团只有从这一主题入手，才能窥见名优酒企业的核心竞争力之所在，并通过行业媒体和各省党报的平台将之宣传出去，从而引导消费者认知并认可名优品牌。

　　“质量是酒厂的窗口，让更多消费者从这扇窗子里看到名优酒企业的真实风貌，真正了解名酒何以成为名酒。能代表行业权威媒体《华夏酒报》亲身参与到这项工作中，我感到非常自豪。”孙晓波激动地说。
    　　

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