昌黎农民自己榨葡萄汁高价同样好卖

　　张各庄二村是个葡萄种植专业村，仅酿酒葡萄种植面积就有５００多亩。由于葡萄成熟有很强的时限性，必须在成熟期短短的几天时间内卖掉，否则就会腐烂坏掉。加之本地酿酒葡萄种植面积广大，几万亩葡萄上市的时间高度集中，致使在销售葡萄时厂家故意压价、果农急售贱卖等现象时有发生。据牛和义介绍，最近１０年间，最好的年份酿酒葡萄的售价能达到每斤２元，而差的年份只能卖到３毛钱，平均价格基本维持在１元左右，与厂家相比，果农一直处于弱势。

　　为了改变这一状况，２００７年８月，该村的牛和义、牛小强等５名葡萄种植大户集资２０万元，购置了榨汁机、酒罐等设备，将自产的６０亩酿酒葡萄全部榨成汁储存起来，等到行情好时再卖。牛和义算了一笔账，他说：“一亩葡萄的产量在４０００斤左右，按照每斤１元的价格算，去除肥料、雇工等成本，每亩的效益大概在１０００元到２０００元之间。而榨成汁卖每斤葡萄最少可升值５毛钱。”

　　２００７年６０亩葡萄共榨得酒汁７０多吨，与卖葡萄相比，多赚了６万多元。有了储藏设备，牛和义再也不用担心卖果难的“旧疾”，如今挺直了腰板与生产厂家谈判：“谁出的价高，我就卖给谁！”２００８年，几位农民又多承包了十几亩酿酒葡萄地，共榨得葡萄汁８０吨。“这建酒罐的２０万元成本，照目前的价格算，３年就能收回来。”

　　为了促进农户之间合作的规范化，他们还注册了飘香葡萄专业合作社，以制度规范农户行为。牛和义说：“今年我们准备再上一条能储８０吨的储藏线，把更多的农户吸纳到合作社中，以赚取更多的效益。”