土耳其高档酒销量跌10％ 葡萄酒教育仍走红

　　土耳其伊斯坦布尔的凯拉葡萄酒学院董事布伦特?伍兹菲拉特表示，尽管经济危机对葡萄酒行业造成了负面影响，他们还将继续投资葡萄酒课程与相关研讨会。　　
　　
　　在土耳其，虽然葡萄酒与美食搭配对富人仍属奢侈品，但伍兹菲拉特表示，将继续开展葡萄酒教育。 凯拉葡萄酒学院于去年在伊斯坦布尔刚刚建立，旨在为葡萄酒公司、葡萄酒生产商、作家、学院以及行业人员提供一个学习交流场所。
　　
　　土耳其高档酒销量下降8％－10％
　　
　　伍兹菲拉特称，经济危机已经对葡萄酒行业产生了不良影响，人们对高档葡萄酒的兴趣骤减。
　　
　　自2008年以来，市场上注册的高档葡萄酒销量减少8％－10％，只有廉价葡萄酒销量上涨。目前，低价葡萄酒价格已从2里拉升至5里拉，很多消费者逐渐放弃葡萄酒，改饮啤酒或烈酒。
　　
　　伍兹菲拉特说：“从五个月前经济危机开始，越来越多的人学会精打细算，尽量不去餐馆消费，这对高档葡萄酒市场是一项沉重的打击。那些在家举办社交晚会的人大多选择中低价位葡萄酒。”
　　
　　为了在此关键时期保证土耳其葡萄酒产业的稳定发展，凯拉葡萄酒将致力于发展中档价位产品，同时继续投资葡萄酒教育。伍兹菲拉特补充称：“很多人以价格来判断酒质，我们将教育人们如何通过酒本身来鉴别质量，贵酒不一定是好酒。”
　　
　　凯拉葡萄酒享誉国内外
　　
　　凯拉葡萄酒学院开办仅一年，已经培训了586名葡萄酒行业人士，1072位个人葡萄酒爱好者。学院还引进了全球最大的葡萄酒学校——伦敦国家葡萄酒烈酒信托学院（WSET）课程，66位学生收到了WSET葡萄酒证书。伍兹菲拉特表示，学院年开支超过100万美元，降继续投资免费葡萄酒研讨班与课程，发展实验室、工作室、餐馆和图书馆等设施。
　　
　　凯拉葡萄酒还通过投资法国、意大利、加州和伦敦等葡萄酒橡木，着眼于扩大国际市场知名度，伍兹菲拉特称，公司葡萄酒已经赢得多项国内外大奖。2005年份Terra席拉曾荣获布鲁塞尔葡萄酒展金奖，加州"Grand Harvest Award"银奖，法国国际葡萄酒挑战赛银奖以及伦敦国际葡萄酒烈酒大赛铜奖。