美国首任总统华盛顿的酿酒厂将首次对外开放

　　近200年来，酒爱好者第一次有机会品尝用前总统华盛顿独家配方酿造的威士忌

　　美国“国父”第一任总统乔治·华盛顿一生有过许多头衔，其中包括土地测量员、陆军统帅、美国总统等，但他最喜欢的恐怕还是种植园主这个身份。离开政界后，华盛顿回到自己的弗农山庄园，创办了当时美国最大的一家威士忌酒厂。然而华盛顿离世后不久，该酒厂关门。2007年该酒厂重建。近日，有消息人士透露，6月份酒迷将会品尝到“华盛顿威士忌”。

　　据美国媒体16日报道，弗农山酿酒厂将于4月份对外开放。这是该酒厂创办200年以来，首次对外开放。届时，参观者将有机会亲眼目睹该酒厂酿造威士忌的全过程。据悉，酿酒秘方是华盛顿自己研制的。负责酿酒厂重建的弗农山庄园贮藏部门经理说：“在美国，再也找不到这样的酿酒厂。酒厂对外开放后，参观者将会领略到‘国父’华盛顿的聪明才智和商业天赋。与此同时，人们也会知道他不为人知的一面。”

　　据悉，1797年，华盛顿雇佣了苏格兰人詹姆斯·安德森为农场经理。在安德森的建议下，华盛顿开办了这家酒厂。当时美国人最爱喝朗姆酒，一种由甘蔗发酵制成的烈性酒。但由于当时英国主宰着朗姆酒的生产和销售，越来越多的美国人开始转向谷物酿造的威士忌。由于安德森熟知酒精蒸馏技术，华盛顿听从了他的建议。当年2月22日，安德森为华盛顿的65岁生日献上了一份厚礼：“弗农山”自己酿造的300升威士忌。此后酒厂的规模不断扩大，并相继开发出6种口味的酒。在酿造过程中，华盛顿发现春秋两季酿造的酒味道尤佳，于是他便把一部分酒留给自己和7位至友享用，其他的用来外销。很快，“弗农山”的威士忌酒便畅销全国各地，给华盛顿带来了巨大的财富。到1799年12月14日华盛顿去世时，他的酒厂已成为美国最大的酿酒厂之一，酒的年产量高达3.8万升。然而，因为诸多因素，1814年该酒厂关张。