兰陵：突出主业，化危为机

　　面对金融危机，白酒企业该如何应对？化危为机？日前，山东兰陵集团董事长陈学荣提出了“面对危机、突出主业、加快发展”的策略。

　　兰陵集团是全国闻名的大型饮料酒生产销售基地，具有得天独厚的资源优势。上世纪90年代，兰陵集团步入了“多业并举”的发展误区，投资建设制罐、椰奶饮料、蛋白饲料、纸箱等新项目，陷入了“多元化”经营的美丽“陷阱”，背上了沉重的债务包袱，非但副业没有经营好，连主业也受到牵连，导致兰陵集团一度濒临破产。

　　2003年9月，兰陵集团新领导班子适时调整公司发展战略，大刀阔斧地砍掉了依靠“输血”生存的分公司，竭尽全力发展主业，充分挖掘兰陵深厚的历史文化，整合优势资源，重点发展兰陵白酒和兰陵美酒。

　　2008年度，兰陵集团主业有了一定的发展，市场建设有了很大进步，兰陵品牌系列产文章来源华夏酒报品在山东省内各地的销量也都有了新的突破，与2003年相比，销量增长一倍多。更为可喜的是，中高档酒所占的比例也有了较大幅度的增长，与2003年相比，增幅达60%以上。

　　调整产品结构

　　早在上世纪八、九十年代，兰陵集团主要生产销售“大曲”、“二曲”等系列低端产品，产品多、滥、杂现象十分突出。

　　集团公司新领导班子清醒地认识到，兰陵集团要发展，必须在产品结构上进行调整，改变兰陵作为低档产品“代言人”的形象。为此，兰陵人对过去的产品线重新进行梳理，果断地砍掉一些短线产品，淘汰一些滞销产品，更新一部分落伍产品，同时，对兰陵历史文化资源进行重点挖掘和整合，加大产品结构调整力度，研发“新、优、特、精”产品，成功推出了兰陵陈香、兰陵王、兰陵美酒3个高档系列产品，使兰陵产品的结构逐步改观。

　　抓好技术改造

　　陈学荣认为，技术改造是提升企业核心竞争力的主要手段，抓好产品升级换代，必须以雄厚的工艺技术管理实力和优良的设备、设施为依托。

　　因此，兰陵集团不断强化领导力量和人才队伍建设，专门成立了技术研发中心，加强对科研人员的管理和培训，同时，在资金短缺的情况下，还加大投资力度，投资2000余万元进行工艺改造、设备更新，加大工艺管理和改良力度，拥有五粮工艺发酵池达4000余个，并改善了制曲生产条件和包装生产条件。

　　目前，兰陵集团已经成功实现了由单粮生产工艺向五粮生产工艺的重大转变。五粮型产品上市后畅销不衰。

　　加大市场开发力度

　　兰陵集团所处的临沂市，作为山东的南大门和鲁南商贸重地，历来是酒类企业必争之地。除了山东几家酒厂各施奇招争夺市场之外，外埠酒的竞争也非常激烈。如四川的泸州老窖等系列产品，在临沂市场就占有较大的市场份额，而且增长势头越来越猛。

　　兰陵酒在临沂市场的竞争压力也越来越大。
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