夏天喝酒加点金银花　可以帮助清热解毒

　　夏天里人体容易上火，河南省中医院毛德西教授告诉记者，喝酒时不妨加些金银花，做成花酒，能帮助清热解毒。

　　金银花酒的制作方法是，取50克金银花，10克甘草，洗净后，加水600毫升，煎成约150毫升时，再加入150毫升黄酒，略煎即可。金银花可以买制作好的干金银花。用这道金银花酒代替平常的黄酒喝，能够预防黄酒引起的上火症状。

　　此外，白菊花泡酒也比较适合夏季饮用，有疏散风热、清肝明目的作用。制作方法是将150克白菊花放入布袋，置容器中，加入1500毫升白酒，密封，浸泡7天后去渣即可。

　　毛德西教授介绍，女性特别适合喝花酒，特别是有活血作用的花如桃花、红花等，因为妇科疾病多是因气滞血瘀引起，而很多入药的花在活血、理气方面的作用较突出。

　　同时提醒大家，制作药酒一般可选用50~60度的优质白酒，因为酒精浓度太低或太高都不利中药材中有效成分的溶出。

　　对不善饮酒的人来说，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等，但浸泡时间要适当延长。

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　　桃花酒

　　配方：桃花20克，白酒500毫升。

　　制法：将桃花阴干，置容器中，加入白酒，密封，浸泡15天后去渣即可。

　　功效：活血润肤，养颜，适用于皮肤老化、粗糙等。

　　用法：每晚睡前服10~20毫升。

　　桂花酒

　　配方：桂圆肉250克，桂花60克，白糖120克，白酒2500毫升。

　　制法：将以上3味药放入容器中，加入白酒，密封，浸泡30天后去渣即可。

　　功效：益心脾、补气血、养颜，适用于思虑过度、精神萎靡，健忘，记忆力减退、失眠多梦、心悸等。

　　用法：日服2次，每次20毫升。