普罗旺斯：乡野土酒中的薰衣草味道

    带着对历史的崇敬，我们离开教皇新堡酒区继续南下，这里的气温比巴黎高了近10度，望着头顶越来越显湛蓝的天空，沐浴在明媚的阳光下，心情格外的好。奔驰的车子也很争气，一路没有发生任何故障，眼看我们就要进入此行最南端的普罗旺斯酒区了，我一路都在憧憬着那些紫色的薰衣草小花。

    终于在路边的花圃里零星看到些紫色的影子，我刚要兴奋，没想到随队向导告诉我，那些不是薰衣草，而是紫色的普罗旺斯野葡萄。现在已经9月，过了薰衣草收获的季节，所以不太可能看到大片大片的紫色田野了。但是作为安慰，让梵高着迷的黄色向日葵田还是可以看到的。但此时我的脑海中却呈现出另外一种颜色：粉红色，因为普罗旺斯是桃红葡萄酒的重要产地。

    今天我们的行程并没有安排酒庄参观，而是要去体验一下法国的“农家院”。普罗旺斯风和日丽，由于位于法国东南部，终年阳光普照，夏天知了的协奏曲更是为浪漫平添了几分热情。接待我们的是位于小城特雷市(Trets)的一家农庄。主人叫维克多，是一个40多岁的热情男人，有2个女儿。我们刚下车，他的一双大手就伸了过来，握手之后几乎是把我们推进了房间。那是一座修建于100多年前的土木结构房屋，砖石的外墙粗犷而坚固。房屋有三层，6个卧室。我们走进客厅，墙壁上装饰着由色彩鲜艳的土布拼接成的挂毯，那是普罗旺斯农家的特色，还有就是房间中随处可见知了造型的摆设：调料罐、镜框、糖果盒等等，那也是普罗旺斯的吉祥物。晚餐，维克多太太亲手为我们准备了搭配罗勒的小羊肉，而维克多先生特意去私家酒窖开了一瓶没有任何酒标的桃红葡萄酒。他显然看出了我的疑惑，拉开窗帘让我向后院望去，原来那里有一大片葡萄园，这瓶是他自酿的土酒。打开木塞，香气四溢，酒色粉红中似乎带有少许紫色，莫非混进了薰衣草？普罗旺斯不愧是法国迷人的地方，连酒都能呈现出这般浪漫的色彩。我正在胡思乱想，口中的酒慢慢回味出紫罗兰的味道，再品品似乎还有甘草的味道，但是这么柔媚的味道还是很有劲道的。我由衷感叹法国不愧是葡萄酒王国，普通的农家小院居然可以自酿出如此特别的美酒。

    由于维克多家并不是对外出租的“农家乐”，我们没有多打扰，晚上就住在小城的Hôtel de la Vallée de L’arc酒店。说是酒店其实是一家家族经营的旅社，也很有农家的味道，房间用的是大钥匙而不是磁卡，并配有大型铜质绒穗钥匙坠，很有中世纪风格。所有房间都用当地鲜艳的土布作床罩和窗帘，还有欧式的铁艺阳台和飘窗。其实这里原来是18世纪的邮局客栈，后来由于位于特雷市的中心，又不断有游客来拜访古城，才被一个家族买断当作酒店来经营的。

    安睡一晚后，我们终于不再南行，而是转而向西，驶向马赛、阿尔勒和图卢兹，那里有梵高、塞尚和毕加索的足迹，有空中客车的总部，还有以葡萄酒产量丰富而著称的朗格多克产区。