苏州的酒风

    定居苏州十年，令我感慨万千的，莫过于苏州的酒风。

    在这里，没有人硬劝你喝酒，喝什么酒随你便。喝酒的套路和花样也少了许多，大家好喝好散。尤其喝酒时不粘场，下午一点多、晚上九点多往往就人去楼空，极少见到“家家扶得醉人归”的传统情景。要在我的北方老家，客人喝得正酣，老板绝不会催你离开。一般情况下，耗得时间长，喝得酒就多，老板的付出自有回报，至于喝起酒来的粗犷与豪放那更不在话下，所谓“感情深，一口闷，感情铁，喝出血。 ”本人平生几次醉酒都是呕吐在北方辽阔的土地上。

    五一期间，我陪着同事在新区一处饭店饮酒，招待他老家朋友。喝到下午一点的时候，似乎就剩我们这一个包间了。我们碰碰杯，吹吹牛，时间不知不觉过去，服务小姐可是笑在脸上，苦在心里。要是她读过鲁迅的《社戏》，肯定会充分理解等待名旦小叫天演出那一段的妙处：“于是看小旦唱，看花旦唱，看老生唱，看不知什么角色唱，看一大班人乱打，看两三个人互打，从九点多到十点，从十点到十一点，从十一点到十一点半，从十一点半到十二点，——然而叫天竟还没有来。”那姑娘有点倒霉，看别人吃菜，喝酒，喷云吐雾，吹牛扯淡，从一点到一点半，从一点半到两点，从两点到两点半，腿站麻了，腰累酸了，同伴的姐妹都睡过一觉了，然而这群北方人还没有走。最后撤退的时候，我们真是感到歉然，开玩笑说让老板给她发加班费，但终究没有见到老板的面。

    想起来这在北方根本算不了什么。但风吹酒醒时，我还是感到两地风气的不同。我这样说，也没有刻意批评北方的意思，其实这些年我不常回老家，据说那里的酒风也在悄悄变化，我回去时再也不必恐惧哥儿们的大杯子、催酒令了。