欧洲旅行：小镇品饮葡萄酒

　　在尼斯酒店早餐后，便再次上车前往维埃纳，今天是周一，出城的车辆特别多，排成了长龙，加之小雨蒙蒙，法国司机很友好，也很有经验，一路缓慢驾驶让人十分放心。

　　由于路途时间耗费较多，到了中午我们只走了一办路程，经大家研究决定先吃午餐，1点我们到达高速公路休息站，享用法国的快餐，一荤两素，口味还可以，导游统一付费，不知道每人要花费多少钱。

　　行驶的道路两侧是越来越多的成片的葡萄园，这个季节没有了绿叶，只有枯黄的枝条藤蔓，整齐地排列。下午4点我们才到达目的的维埃纳，维埃纳依山濒河，罗讷河沿岸的陡峭山坡上分布着罗讷坡地产区充满神秘色彩的葡萄种植园。

　　导游介绍说：早在公元前一世纪，维埃纳葡萄酒就已在古罗马的餐桌上声名鹊起！我们首先来到里昂以南34公里处的小镇，导游当时告诉我叫宫德奥里，顺镇而过的河流叫索恩河，后来我查询相关资料，小镇应叫孔德里约（Condrieu），河流叫罗讷河，是法国第三大河流，这里的葡萄园是举世闻名。

　　当我们的车子在河的右岸驶过大桥便来到山下，沿着山脚、顺着河流往南行进，很快进入小镇，古老小镇中的科林斯式建筑风格独具特色，镇内居民十分休闲。我们首先来到一家酒窖，是事先联系好的，门前的小广场上的亭字里是一台老式葡萄酒压榨机，成了招牌的标志。在主人的带领下，我们进入粉色的围墙院落，靠北侧是一栋粉色的平房，进去一看，空间十分宽敞，上半层是主人办公的地方，直着进去是葡萄酒生产加工和包装车间，而下一层，外间是葡萄酒展示和品尝室，再往里走，下了台阶便是酒窖，在地下有长约20米，宽约10米的酒窖，地上摆放着一排排大木桶，是葡萄酒发酵的。

　　主人十分热情，拿出自家酿造的红、白三种葡萄酒，按流程逐一开启品饮，他一边教我们如何品饮，一边介绍他的酒窖。他和儿子两个人经营，每年产2万瓶。在山上有自己的葡萄园。我们还参观了他的酿酒设施设备，感到很简单。最后我们大家各自选择红或白葡萄酒。每人一瓶给了优惠价，每瓶25欧元，总共是两箱12瓶。

　　导游说温度恒定的深酒窖中藏酒的办法使葡萄酒变得更加香醇。山坡地产区独特的环境中尽情品尝这一久负盛名的法定产区出产的各种上等芬芳可口的甜葡萄酒。酒庄葡萄园土壤表层为黑色沙土混有较多砾石，透性好而肥力弱，深层土壤以粘性土混以砾石，肥力相对较高。为了获得较大的浸渍表面积，发酵温度为31-32度，随着发酵进行，每天降低1-2度，喷淋时结合打酒帽，为了加强浸渍作用；有三分之一在新橡木桶内进行，采用50%的新橡木桶进行21个月的培养。而白葡萄酒全部在橡木桶内发酵，其中70%的新橡木桶；压榨后，澄清18-24小时；发酵温度很高，一般25度，有时高达27/28度，带酒脚培养一直到次年夏末，然后在木桶内再次经历一个冬季的培养，在第三年春季（18个月）装瓶。

　　品饮、购买完葡萄酒后，我们信步浏览古镇，古朴的建筑和广场上绿树成荫的法国梧桐，农场香舍，浪漫怀旧的情绪，令您如痴如醉、流连忘返。

　　晚餐选在一家山边别墅里。古色古香的餐厅里，红白格子餐布铺就的餐桌，摆放着简单而精美的餐具。墙上的厚重木框的油画，叫我们浮想联翩，法国大餐是世界闻名，什么龙虾、鹅肝、黑松露和其它时令美食制作神奇的大餐，令人垂唌。我们虽只吃了烤鳗鱼，牛排，奶酪，土豆泥，面包，但也十分美味了。大家兴奋异常，谈笑风生。

　　夜宿河畔旅馆，陶瓷地砖、石头墙壁，浅灰色百叶窗，厚重的木门，笨重的门锁，特别是大约半斤重的铜门钥匙，给人奇异的感觉。楼道和房间里斑驳陆离的乡村家具上古董钟表彰显着岁月。一个房间一个格调,各种颜色、装饰家居饰品，风格炯异,印象深刻。

　　夜晚小镇漫游，乡村庄园气息浓厚，情调淳朴。周围延伸着一望无垠的葡萄园。置身于四周青山环绕的自然美景中，您会爱上河畔小镇以及那里的葡萄酒之家，我们站在河畔旅馆的阳台放眼望去，罗讷河的美景尽收眼底。河里生长着典型的叫不上名的植物，茂盛，与黑悠悠的山脉衬托下，小镇的点点灯光，河水借着月光，波粼粼，还有河面上一群天鹅在自由地游弋，真乃仙境矣！

　　多想扶着窗廊,吹着乡村清风,静静地听着河水流淌,与之相伴,直至永远------