为应对新食品安全法，市区各大卖场尽量减少裸卖食品

　　裸卖食品也“穿”上外衣

　　建立食品召回制度、统一食品国家安全标准、取消食品“免检制度”……6月1日起，备受社会各界关注的《食品安全法》正式施行。新《食品安全法》实施后，是不是会给我们带来更安全的购物环境呢？

　　记者通过走访市区的广晟百货、和大福百货、天天乐超市、福到万家购物中心、友谊商场等多家卖场了解到，标有国家免检的食品难觅踪迹，大部分裸卖食品也“穿”上了外衣。

　　在市区广晟百货，记者发现，基本上看不到标有国家免检标志的食品。散装裸卖的食品比以前少了，一坛坛散装泡菜也不见了踪影，生鲜肉等都包装好放在专用的冷藏柜中，除了蔬菜和水果，散装的食品包括部分海产、面粉、白糖、豆类、花生米、通心粉、大米等。

　　在和大福百货大同店和天天乐超市，类似的情况也差不多，基本上看不到国家免检标志的食品，除了生鲜产品和粮食类、凉果等是散装外，大部分食品都有包装，一些休闲食品基本上都是小包装出售。

　　所有食品有了“详细身份证”

　　广晟百货的工作人员介绍说，卖场里有国家免检标志的食品早已经全部下架。新《食品安全法》实施后，现在卖场也尽量减少裸卖的食品，基本上90%以上的食品都包装出售。仅存的也就是面粉、白糖、生鲜等少许品种，因为这些东西在进货的时候都是大包装，市民不需要那么多，他们对购买的分量有自己的要求，只能散装卖，所以，这一小部分的裸卖食品是无法避免的。自制熟食之类的食品，也在前年底停止销售了。

　　他表示，新《食品安全法》对该百货的影响还是比较小的，因为自从去年实施产品准入制度以来，对进入卖场的食品的每一个批次、批号都有检验，这和新法的要求是一样的。所以，在进货渠道上把好食品安全关，市民可以更加安全和放心地购物。

　　天天乐超市的杨经理表示，新《食品安全法》对商家提出更严格要求，超市方也加强了管理。去年进货时要求供应商和厂家提供三证：营业执照、税务登记证、卫生许可证以及产品的检验报告；从今年1月1日开始已经要检查进场食品的每个批次、批号的检验报告，可以说，所有的食品都有了能追溯到源头的“详细身份证”，保证了市民的安全消费。

　　市民希望买到更安全食品

　　对于食品国家免检被叫停这一项规定，接受采访的许多市民都叫好。家住市区广晟花园的陈女士表示，吃到嘴里的东西，怎么能免检呢？免检怎么能保证安全，所以，取消食品国家免检老百姓最赞成。家住金沟湾的王女士表示，现在取消食品国家免检，起码吃东西吃得放心一点。

　　她们表示，现在到超市买东西，基本都是买自己熟悉的品牌，对外包装不太关注，好像这段时间是没有看到有国家免检标志的食品。

　　对于散装食品的问题，市民还是表示能减少就尽量减少购买，因为感觉不太卫生。文景小区的黄女士表示，除了大米、绿豆等粮食类的东西，基本很少购买散装食品。她还希望超市能尽量减少散装食品的销售。对于白糖一类不能洗的东西，黄女士希望超市最好能包装好出售，以保证卫生。

　　许多市民认为，选择到商场、超市购物，就是觉得超市的东西比较让人放心。市民希望超市都能按照新《食品安全法》，严格把好食品进货关，让市民真正购买到放心的食品。