袁仁国：把造假者连根拔除

　　贵州茅台酒厂有限责任公司董事长季克良认为，假酒滋生的根源就在于行业准入的门槛太低了，受经济效益为导向的思想所支配，很多小酒厂应运而生，有的就打打擦边球，比如市场上常能见到的那些打“茅台镇”旗号的产品，某些还声称跟茅台酒“沾亲带故”；有的就干脆造起了假酒。由于凭借着经济效益这张“免死金牌”，当地相关部门也就睁只眼闭只眼，于是这些厂非但活下来了，甚至还活得非常不错。

　　“对这些造假者，就是应该让他们倾家荡产，连根拔除。”贵州茅台酒厂有限责任公司党委书记、总经理袁仁国表示。如果说在6月1日之前，他的这番感慨中还带有几许无奈的话，那在《食品安全法》正式实施后，造假者头上的保护伞就难以为继了。

　　就酒行业来看，广大骨干企业、正规企业对于产品质量始终高度重视，特别是对生产原辅材料的使用慎之又慎。近些年来，酒类企业纷纷升级质量控制体系，从原来的生产环节向原料供应、物流运输、销售终端等环节延伸，力图将任何一点安全隐患消灭于未然。酒的安全隐患基本上来自于非法生产企业。所以，《食品安全法》对于酒行业的意义主要体现在打击假冒伪劣、肃清市场流毒等方面。《食品安全法》给酒行业带文章来源华夏酒报来了一个机会——完善行业秩序，调整发展思路的机会。
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