南方种植蓝莓有“优势”

    普通市民来说，蓝莓还是一种比较陌生的水果。记者调查发现，在武汉普通的水果市场上，鲜有蓝莓鲜果出售，但只要在有蓝莓出售的地方，都价格不菲，公斤价在20~50元之间，而蓝莓果酱、蓝莓派等加工产品，更是货架上的贵族产品。

    蓝莓形似樱桃，口感甜酸，可加工成果酱、果糖、酒等产品，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强机体免疫等功能。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，是高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，被国际粮农组织认定为人类五大保健食品之一。

    浙江果农易佳兵，在北方有过蓝莓种植经验。他介绍，在南方种植蓝莓有“优势”。南方阳光充足，蓝莓小苗生长加快，可以提前收获。北方一般需要两年起产，南方几乎可以节省半年。“也就是说，顺利的话，今年种下的苗，明年就有望摘到蓝莓。”

    “蓝莓的亩投入约1万元。按照1亩蓝莓产1000公斤计算，市场最低售价(鲜果)为每公斤20元，每亩净收入1万元，是苹果、桃等大众果品效益的几倍，经济效益十分可观。”

    据省农业厅果品办公室主任李传友介绍，我国蓝莓主要产地在大兴安岭和小兴安岭林区，而且都是纯野生的，从2000年始，辽宁、山东、黑龙江、北京、江苏、浙江、四川等地相继引种试栽。到2006年为止，蓝莓种植已经遍布全国多个省市。我省的土壤气候条件也可以种植。“国内外蓝莓的主要应用在加工。比如，用在果冻、果酱与派上。它是许多点心与佳肴的成分之一，许多烘培制品会加入人造蓝莓调味。”李传友说。

    据了解，适宜南方种植的主要是兔眼蓝莓类，其树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，较抗旱。主要优良品种是美国三个品种：芭尔德温、园蓝、粉蓝。

    蓝莓作为一种营养丰富的新兴保健果品，市场前景十分广阔。但它又是一种高投入、高风险的种植业。一亩蓝莓的投入要1万元左右，而且属于浆果，不耐贮藏和运输。所以，可以在大城市周边地区先期适量发展，逐渐形成规模，再进行深加工，拉长产业链，致富一方百姓。

    北方一些成功的公司正是这样做的。他们往往在种植蓝莓的同时，进军深加工领域，生产蓝莓果酱、蓝莓酒、蓝莓汁等产品，解决了销售问题，使之增值，推进了蓝莓产业发展，种植者增收。