红牛兑白酒喝可致人死亡 专家建议慎用

“喝了40斤高度白酒,还兑了红牛饮料。”2月8日南方日报报道了广州市某化工厂员工聚餐时酗酒酿成惨剧后,近日有深圳读者颜先生向本报打来电话称,此事件中毒的人并不一定是因为喝了过量白酒而中毒,真正原因可能是因为红牛与白酒一起喝导致化学反应。相关专家就记者的询问作出答复:颜先生的说法有一定道理,建议白酒兑功能性饮料喝应慎用。

功能性饮料兑白酒喝易堵血管

“不仅白酒和红牛饮料混喝易出问题,白酒兑可乐也一样。”颜先生回忆,自2003年至今,身边已经有5例类似的事故出现,原因都是朋友喝酒时掺入了可乐或红牛饮料。自称从事生物化学研究的颜先生认为,一般的功能性饮料都有咖啡因或可卡因成分,“像可卡因与白酒混饮,最终会产生5个碳原子,流到人体血液,会堵塞血管,导致心脏压力加大,重者就会出意外。”“功能性饮料不能与白酒随便混饮,这个问题应该引起重视。”按颜先生的理解,一般的醉死者,都被认为是酒精中毒而死,“其实大家忽视了醉死者可能同食了功能饮料、酱油、可乐或者其他添加剂成分,加速了死亡。”颜先生建议将其说法刊登出来,供大家参考。

红牛公司称尊重消费者选择

在红牛公司官方网站上,清晰地标明了红牛饮料的主要成分:牛磺酸、赖氨酸、咖啡因和多种B族维生素,同时写道“一罐红牛所含的咖啡因相当于一杯袋泡茶,或一罐可乐饮料,并低于一杯咖啡。”

昨日下午,记者致电红牛公司,该公司媒体公关负责人对“红牛是否能与白酒同饮”的问题进行了回复。她称,红牛饮料适宜于易疲劳人群饮用,“我们的包装上已经清楚写明:建议消费者直接饮用。”该负责人表示,经常接到“红牛与酒同饮醉人”的专家反馈意见,“但消费者喜欢将红牛与酒同饮,这是消费者的个人喜好,我们尊重消费者的选择,不好加以评论。”她同时给消费者提了两条建议:“一不要买到假冒红牛,二要看清楚饮用须知。”

医生认为功能性饮料不宜兑酒喝

武警广东总医院青少年成瘾治疗中心主任何日辉在接受采访时认为,“咖啡因作用于大脑皮层,导致人高度兴奋,加之酒精的协同,一定量时大脑神经或者心脏都可能出现问题。”他认为,“一般人将酒和饮料掺在一起喝,目的是稀释酒的浓度,但红牛掺白酒或红酒,反而会出现相反效果。”“只要是功能性饮料,都应该尽量避免兑酒同喝。”

另有专家表示,兑了饮料的酒口感较好,饮者会不自觉地增加摄入量,从而导致酒精摄入过量而造成伤害。

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酒兑饮料致死早有先例

据媒体报道,2001年,瑞典有3名青年因同时饮酒和饮红牛饮料而猝死,由此导致美国、英国、澳大利亚和新西兰等国家要求功能性饮料必须标注每日最大摄入量,并写明不适宜高血压、心脏病患者饮用,儿童、孕妇、哺乳期妇女及对咖啡因过敏的人禁饮。

功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。目前,市场上的功能性饮料主要为两大类:补充型和功能型,补充型以“脉动”为代表,功能型以“红牛”为代表。

《中国民众健康饮酒状况调查报告》显示,白酒与碳酸饮料、牛奶、茶、红薯、西红柿等食物不宜共饮。