杨梅红，酒标美！

　　
　　我收藏的这枚杨梅烧酒酒标设计得很有特色，像一幅国画作品，作品主图是一枝熟红的杨梅果，果粒肥硕，滴着水珠，仿佛是刚从树上摘下来的，看着让人嘴馋。“杨梅烧酒”运用蓝底白字，色彩协调，柔和美丽。底线边框是用红色杨梅整齐排列，突出了杨梅主题，给人以强烈的美感。
　　
　　“五月杨梅已满林，初疑文章来源华夏酒报一颗值千金。味方河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。”这是古人赞美杨梅的诗句。杨梅，古称“仇”。李时珍《本草纲目》说，杨梅“形为水杨子，而味似梅”，故名“杨梅”。而一些文化人，则给它取名“花旦果梅”、“珠红”等。杨梅原产我国，是我国亚热带特产水果，广东、云南、浙江、湖南等地均有栽培。后传入日本及东南亚等地。湖南靖州是我国杨梅主产区之一，种植面积数万亩。该县与北京航空育种　技中心合作，实施太空育种，现已长出“实生苗”，优质、高产、高抗病的“太空杨梅”即将问世。最近，该县举办杨梅文化节，开展杨梅生态游活动，宣扬杨梅文化的独特魅力。杨梅的品种较多，按色泽分，一般有乌梅、红梅、粉红梅、白梅等。论品质，白梅最好，色白微黄，个大核小，肉厚汁多，入口消融，味道甘甜，微带清香，有“水晶杨梅”之美誉。江苏洞庭山所产的乌梅，呈紫黑色，汁多味甜，许多人都爱吃。浙江余姚的荸荠种杨梅，呈扁圆形，有点像荸荠，核极小，汁浓味甘，也是杨梅中的上品。杨梅可盐藏，可蜜渍，皆为美味佳肴。云南有一种雕梅，以青梅为原料，先用石灰水浸泡半日，取出晾干，用一把特制小刀把梅核取出，然后把梅肉雕出菊花形的花纹，用红糖浸泡数月即成，是云南的特色小吃。有人作诗赞曰：“小小青梅指上尖，巧手翻作玉菊兰。蜜糖浸渍味美鲜，疑是仙葩落人间。”
　　
　　杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素B、维生素C，具有生津止渴，消食开胃，解暑止呕的功效，还能治疗某些疾病，是一种夏令佳果。
　　
　　用杨梅制酒，古已有之。李时珍的《本草纲目》记载，杨梅“青时极酸，熟则如蜜，用以酿酒，号为梅香酎，甚珍重之”。《三国演义》中“青梅煮酒论英雄”的故事，已是家喻户晓。杨梅未熟之前，皮色尚青，此时摘下酿酒，酒色青绿，叫做“青梅酒”。在民间，许多人自己制作杨梅酒，将洗净的杨梅放入大口玻璃瓶中，放少许冰糖，再倒进白酒，酒没过杨梅，塞紧瓶口，过十天半个月，即可饮用。其具体的配置比例为：一斤杨梅，二斤白酒，四两冰糖。杨梅酒色泽红艳，甜酸兼具，是一种祛暑消胀、开胃助消化的上等饮品。
　　
　　赏酒标，品杨梅，痛饮杨梅酒，是休闲生活中多么快乐的事情啊！
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