“在我国,清香类型白酒曾占据白酒70%以上市场,但随着浓香白酒大流行,市场份额逐渐降低。”在7月3日召开的“2009中国国际酒业博览会”上,山西杏花村汾酒厂股份有限公司总经理韩建书接受《华夏酒报》记者采访时说,“不过,近几年清香类型白酒市场占有率开始了恢复性增长,消费量明显上升。”
1994年—2001年期间,受浓香勾调技术普及、基酒大流通的影响,形成了全国一片浓的局势,浓香文章来源华夏酒报白酒占据了全国70%甚至80%的市场份额,此前占据全国绝大部分市场的清香白酒市场份额缩减至10%左右。
……详见《华夏酒报》7月10日8版。