郑州可以看作河南啤酒市场的缩影,虽然青啤、雪花等全国品牌的触角已经伸到这里,但现阶段还停留于引导、布局阶段,并没有发动大规模的进攻,特别是在2009年夏天,河南啤酒几大骨干品牌高招频文章来源华夏酒报出,进一步延续了本土品牌的强势表现。
在这其中,金星啤酒占据着重要地位,全线产品销售都很红火:金星小麦啤、金星菠萝啤、金星新一代、金星纯生啤酒等,很受消费者欢迎,尤其是3元/瓶—6元/瓶区间的金星新一代和金星纯生啤酒最为热销,主要消费群体为都市白领和部分中小企业老板及收入较高的工薪一族。
以郑州为缩影,金星新一代已经成为很多新一代年轻人的首选品牌,金星新一代以“激情、活力、新锐”等元素作为自身的个性,通过长期的传播和引导来打动年轻消费者,今年夏天收效尤为明显。作为金星市场主力产品代表,“金星新一代”于今年年初上市,经过前期历时5个多月的市场调研、街头抽样访问以及口味测评,确定“杀口强力、入口劲爽、麦香纯正”的口感,以适应消费者日趋高层次的口味需求。火爆的市场旺势正在证明这支产品独到的号召力和征服力。
一位供货商表示,金星的市场优势一方面来自品牌号召力,也就是“个性”,同时也离不开金星公司规范的市场管理和客户服务。据了解,金星公司在郑州实行24小时供货,无论任何时候,只要接到断货电话,10多分钟之内就能送货到位,显然,这一点深得夜市大排挡经营者的欢心。
作为郑州啤酒市场的另一主要势力,奥克啤酒雄踞郑州市北部,其个性可以概括为“优雅、文化”,正如未来路啤酒花园夜市的张老板所说:“一个成功的新产品甚至能引起消费者消费理念、消费方式、消费心理的巨大转变,奥克PET纯生啤酒就有这样的神奇功效。”
今年夏天奥克主打的产品是PET瓶装纯生啤酒系列,其中的奥巴红生容量为1600ml,奥巴原生为1500ml,零售价分别为15元/瓶—18元/瓶、12元/瓶—15元/瓶左右,不仅大瓶经济实惠,而且促销力度较大,瓶瓶产品开盖有奖,消费者纷纷指名购买。
结合颇具新意的产品,奥克啤酒立推奥克啤酒花园,这是集美食、消夏、休闲、娱乐、啤酒文化为一体,以高端奥巴纯生啤酒为主角,采用酒店式管理模式,定位高端、突出文化特色的一种终端形式,是高标准、高品位的啤酒文化展示。这样的“自建终端”奥克啤酒集团今年一共斥资打造了10多家,总面积近50000平方米,每日投入管理和促销人员100多名。
自建终端的长处之一就是能更充分有效地传播品牌文化、个性,奥克啤酒花园通过营造多彩的风情文化、优雅的消费环境,加之放映美国大片、举行爵士乐表演的方式,充分展示了奥克啤酒的别样风情。
河南地产啤酒的强势已经持续了很多年,几大全国性品牌始终没有“动”河南市场,过去是因为这里的低价竞争十分激烈,犹如一片无利可图、危机遍布的沼泽,当时的河南啤酒与其说是“强势”,倒不如说“无奈”。而现在,河南啤酒高端化的势头已经十分明显,维雪、奥克相继生产出纯生啤酒,“3元”已经逐渐成为河南啤市的主流价位,虽然与其他市场相比这个价位仍不起眼,但比之当年“啤酒卖不过矿泉水”的窘境已大为改观。
发掘“个性”优势,传播“个性”特质是河南啤酒强势崛起的重要原因,随着河南啤市的价格水平不断上扬,全国品牌的中原攻略必将展开,在未来博弈中,“个性”必将是十分重要的砝码。