经典酒品应对四大场合（酒店）(2)

　　商务宴请

　　库克陈年香槟
　　KRUG GRANDE CUVéE
　　产地：法国

　　酒品特色：库克是世界上最好的香槟之一，而这款则是经典中的文章来源华夏酒报经典，选用20个至25个小葡萄园提供的3种葡萄品种酿制出来的50种葡萄酒调制而成，采用了6到10个不同年份混合酿制。库克的精髓全融在这一款香槟里，其他系列的库克香槟都有库克陈年香槟的影子。每瓶库克香槟都要在酒窖里至少呆上6年才能面世。这款酒酒液呈熠熠金光，酒香香醇甘美、清新干净。

　　奔富酒园BIN8加本力设拉子干红葡萄酒
　　Bin 8 Cabernet Shiraz
　　产地：南澳大利亚

　　酒品特色：商务宴请选的酒有时不需太贵，但一定很知名，澳洲的Penfolds（奔富）就是很适合的一种。口感甜美，充满果香，喝起来会非常尽兴，尤其是Bin系列，黑樱桃、黑巧克力味道与黑橄榄、果料蛋糕口味十分和谐，土司的芳香在和谐完整的橡木香气衬托下充分显现。单宁柔和，突出了持久回味及甜润的果香。搭配牛肉、比萨、羊肉或野味十分可口。

　　私人派对

　　唐培里侬1998年份
　　Dom Pérignon Champagne1998
　　产地：法国

　　酒品特色：Dom Pérignon都是在气候适宜、葡萄质量俱佳的年份酿制，通常10年中平均只有3至4年才会遇到，而Dom Pérignon就只在这些最佳的年份里出产，并需要长达6至8年的成熟期，所以有Dom Pérignon出产的年份也成为了法国葡萄酒最佳年份的标志之一。1998年两个不同寻常并且有强烈差异的气候现象致使当年的葡萄具有特别好的品质，这款酒初调带着新鲜杏仁及柚子的香气，渐渐演变成腰果并伴随着淡淡的烤过的奶油蛋卷的香气。喝起来感觉柔滑如丝，带点轻轻的辛辣感，还有柑橘和花蕾的香气。 
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