武汉:平民化的葡萄酒市场(2)

2009-8-5 8:44:19 《华夏酒报》 石磊 评论(0人参与)

  甜型葡萄酒占主导优势

  在武汉葡萄酒市场上,甜型酒的覆盖面要超过干红,消费群体更大,这里面既包括女性以及一些不善饮酒人士,也包括不少男性消费者出于口感偏好而选择甜酒,也就是倾向于将葡萄酒作为饮料饮用,另外,在占据市场份额很大比例的家庭消费中,消费领袖为了适应大多数家庭成员的口感,购买时选择甜型产品的可能性较干型要大。 

  通过本次市场调查可以感到,消费者在选择甜型葡萄酒(也就是低端葡萄酒产品)时,比较看重产品品牌、包装、价位和容量,以上四点是促成消费者购买某一品牌甜型葡萄酒产品的主要因素。但是促销手段对购买低端产品的消费者更容易产生引导作用,比如威龙低端系列产品,在武汉一些卖场,威龙通过开展买赠的促销活动,销售量在短期内超过了几大龙头品牌。

  张裕葡萄酒的品牌影响力被武汉消费者普遍认可,但这主要体现在中高端产品上,随着近年来张裕向高端路线倾斜,其一度在武汉低端市场上表现十分突出的几款甜酒产品已逐渐淡出。

  长城葡萄酒在武汉也有较好的口碑。但是,由于“长城”商标的葡萄酒种类繁多,造成市场鱼龙混杂,消费者在选购时顾虑重重,所以影响了其低档市场的销量。

  王朝葡萄酒在低端市场上的表现也不突出,在各大卖场的陈列较少,没有形成消费氛围。

  威龙葡萄酒在武汉的低档葡萄酒市场上表现十分抢眼,占据了主导地位,其中主要以甜型葡萄酒为主。在各大商场超市中,除中南超市、中百仓储、家乐福、麦德龙等出现少量高档干红葡萄酒外,大部分卖场都是威龙甜型葡萄酒的天下。其鲜汁葡萄酒、全汁葡萄酒、纯汁葡萄酒等产品大面积出现在陈列卖场,迎合工薪消费,销路普遍不错。

  从调研过程中促销小姐和顾客反映的情况来看,选择威龙甜型葡萄酒的主要因素是价格优势。在品牌和价格上的结合上,威龙表现为品牌大(濮存昕出任其形象代言人)、价格文章来源华夏酒报低,这二者的契合点吸引了大量武汉消费者。另外,特色化的包装也是威龙甜型葡萄酒的一大亮点,容量为1000ml的纯汁、全汁、鲜汁葡萄酒均是武汉甜型葡萄酒市场的主打产品。

  中高端市场则表现为张裕、长城、王朝的全面对抗,其中张裕的表现略为突出。张裕解百纳、百年张裕干红葡萄酒等产品都深受消费者喜爱,成为武汉百元以上价位高端葡萄酒市场的主力产品 。

  王朝在武汉干红市场的占有率极高,拥有一批忠诚消费群体,而且销量也表现出逐年递增的良好趋势。其在武汉市场上的畅销品种有王朝干红、王朝年份干红等,在餐饮、流通、卖场等全渠道普遍销售较好,调查显示,王朝的干红产品几乎出现在所有的标本市场中。以王朝年份干红为代表,王朝在武汉高端市场的增长势头格外猛烈,已成为高端葡萄酒市场上的新宠。

  王朝并没有像一些葡萄酒企业那样大手笔投入,宣传声势相对低调,主要通过调整产品利润空间、加大市场支持力度等手段调动经销商的积极性。在此基础上,对于市场相对成熟的畅销产品,王朝的促销手段要相对简单一些,有时在商超中进行“特价促销”,在餐饮终端则利用婚宴进行促销活动,如葡萄酒搭赠饮料等,也是推动消费的有利因素之一。

  长城在武汉中高端市场上也具有一定的整体认知度,相比于张裕和王朝,长城的主力阵地在餐饮终端上,餐饮终端的投放使长城的市场占有率和品牌形象迅速提升。但即便在中高端市场,长城同样受品牌繁多,产品线不够清晰的困扰,表现在终端上,很多消费者只能叫出“长城”的名字,却无法指出自己具体所需的品种,这表明长城还需要在市场规划和引导上作进一步的工作。

  武汉市场上的外来葡萄酒品牌基本上都是高端产品,其中既包括纯正的原装进口,也有国内灌装产品,由于消费者对其具体情况缺乏了解,害怕上当受骗,所以市场份额相对较小。

  此外,在此次市场调查中还发现,武汉当地不同档次的葡萄酒产品消费受季节影响比较明显。在春节期间,高档干红的销量较好,像张裕、王朝的某些单品甚至出现了供不应求的现象。消费者购买干红主要认定的是品牌知名度,主要用于送礼、亲朋聚会。三月份以后,葡萄酒的销售主流则转为甜型葡萄酒,消费者购买的主要是原因是看重这类产品的价格低、容量大、口感味道易于接受,而且酒精度也不是很高。

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