李子园究竟错在哪？

　　近日，家人在超市买了几瓶“李子园玉米浆”。从外包装上看，很健康，很有活力。

　　出于职业敏感，笔者打开尝了一下，此时，问题出现了。

　　无论李子园主打什么概念，其玉米汁本身的核心内涵是饮料。从本质属性上讲，饮料的中心作用是解渴。健康营养只有附属在解文章来源华夏酒报渴这个概念上才能得以发展。而李子园玉米汁却不然，喝进嘴里首先是黏糊糊的感觉，咽下去则感觉喉咙沾了不少东西，这时，饮料不仅没起到解渴作用，反而让人感觉更渴。

　　随着饮料进入健康时代，市场上各种添加了蜂蜜、姜等传统农产品，主打药食同源概念的饮料日渐增多。

　　从概念上看，通过玉米这样一款粗粮打造健康营养饮品，在竞争上，可通过差异化的手法直接与果汁等主流产品竞争，并占据商超等主流终端渠道。

　　但是，如果玉米汁在产品形态定位上首先出现偏差的话，那么，在渠道上自然也就有了问题。因为既然产品不属于饮料，那就没必要非和果汁竞争，可以绕开白热化竞争形态，进入饭店等渠道。这样一来，既可以发挥自身营养优势，又能有效避免劣势。

　　可惜，李子园并没有这样做，而是非要用自己带着香精味、虽然已经稀释但仍和饮料本身概念有较大差距的产品强行做不恰当竞争，结果可想而知。

　　当然，这并不是仅仅针对李子园玉米汁。

　　事实上，通过李子园玉米汁的案例，笔者认为，广大食品品牌必须具备这样一个基本的市场运营常识，即：不管给产品附加什么价值，都必须在坚持品类基本内涵的前提下进行。在具备了这样的基础后，还必须根据产品形态实际状况，系统配置渠道、促销等资源，只有这样，一个原本好的概念才能最大限度地迸发其市场潜力。

　　而像李子园玉米汁这样，盲目追捧概念，外加粗糙的市场配置，就算消费者图新鲜会品尝一次，但在口碑病毒的迅速传播下，市场结果终究好不到哪里去。

　　
作者简介

　　李明利，北京方圆品牌机构董事长，我国著名的实战派品牌营销专家，非传统策划人的代表人物，中国农产品品牌营销第一人，“产业营销时代”的扛旗者， “品牌作局战略模式”、“品牌3.0时代”、“本色营销”的扛旗者，被誉为“未来营销领袖人物”，是清华食品总裁研修班客座教授。

　　李明利在农产品产业化、农产品品牌建设、区域特产品牌营销、水产品营销、特色产品营销等诸多领域有着精深的见解，尤其擅长针对企业现状，提供最具针对性的品牌营销实战方案，帮助企业稳健、快速地实现品牌提升和利润提升。被誉为“特色品牌建设专家”。
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