保健酒亟待开创个性化消费(2)

  
　　产品宣传陷入信任危机

　　保健酒的消费是典型的个人功能性需求产品，它的消费形态应该以个人日常消费为主，功能价值的需求应高于情感价值的需求，是一种保健行为。它的消费场所也以家庭消费为主导，保健酒在一定程度上就是“保健+酒”的组合，“酒”仅仅是载体，“保健”才是消费者最关注的，人们强调的是营养保健，是补身而不是治病。但是，在市场宣传和产品推广上，诸多厂家无一不是夸大其辞，一味强调产品的药用效果，这种饮鸩止渴的行为同样也严重影响了整个保健酒行业的发展，最终导致消费者产生信任危机。

　　产品是功能的载体，正是由于保健酒的这一消费特征，酒类企业在进行高档保健酒的消费时，莫不选择以商超为主要销售渠道，试图以“保健和酒”的双重身份敲开礼品市场的大门，以期部分消费者产生对产品的认同，结果反倒让人觉得有些不伦不类，首先是因为保健酒送礼的意识不强，其次是保健酒的命名给送礼带来极大的尴尬，类似于一些“XX春”、 “XX鞭”、“XX雄起”、“XX神酒”等，作为礼品赠送的话，总是有些不便之处。因此，保健酒的未来发展急需有一个正确的定位，扭转消费者“送礼赶不上保健品，饮用上不如酒”的认知。   

　　亟待开创个性化消费

　　众所周知，保健酒的消费群体老龄化是保健酒的一大特色，其基本对象为中老年人，有微弱不良症状、保健意识较强的群体，老年人或许对保健酒有些了解，但是已经成为日常消费主体的“80后”却没有多少人愿意去品尝这些被他们视为古董的玩意儿了。是保健酒不适宜年轻人饮用，还是保健酒忽视了年轻人？

　文章来源华夏酒报　纵观目前市场上的保健酒品牌，类别观念淡薄，滋补养身与男性功能诉求是一大特色，在“男女平等”一年高过一年的呼声下，作为半边天的女性，她们同样也在面临着社会、工作、家庭以及自身的重重压力，她们的身心健康同样也应该得到更多的关注，那么是保健酒只应给男人饮用，还是“男人的世界里不应有女人”呢？

　　由此看来，如何精细划分市场，创造和引导个性化消费，是保健酒亟待研究和攻克的课题。

　　随着人们追求天然、崇尚健康的消费意识和消费需求的增强，酒业的未来走势必然是由普通酒向保健酒转化，这一主流趋势注定了保健酒业是一个充满了机遇与挑战的行业。作为一种具有深厚历史文化内蕴的民族产品，中国的保健酒市场潜力和潜在的消费人群是非常可观的，但就目前的保健酒产品而言，很难适应新的市场需求。对于企业来说，最重要的是要在产品的观念、形态、认知、定位上赋予一个全新的诉求，给予消费者正确的引导。
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