贵州董酒股份有限公司

      贵州董酒股份有限公司，位于贵州省遵义市董公寺镇，在中国白酒核心产区贵州遵义，国密董酒与茅台酒同系中国老八大名酒之列。

　　董酒融汇了130多种纯天然中草药精华，具有神奇的健康养生功能，其生产工艺和配方技术项目曾三次被列为“国家机密”。董酒有别于酱、浓、清、米香型酒，因舒适药香和爽口微酸而别具一格，它是中国五大香型白酒中“其它香型白酒”的代表。根据国家白酒评酒委员会意见，2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒标准，成为国内白酒主要香型的代表之一。 　
　
　　董酒工艺与配方技术项目于1983年、1994年、2006年先后三次被国家轻工业部、国家科学技术部、国家保密局列为科学技术保密项目“国家秘密”，严禁对外作泄密性宣传，保密期限为长期。董酒是串香工艺的鼻祖，严格执行国家食品卫生标准，采用优质高粱为原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。其工艺简称为“两小，两大，双醅串香”，再经量质摘酒，分级陈酿，科学勾兑，严格检验，精心包装而成，这一独特精湛的酿造工艺造就董酒的典型风格：既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有微微的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酒体丰满协调。专家概括为：酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。在制曲过程中加入了130多种饱吸天地之灵气，勇纳文章来源中国酒业新闻网日月之精华的纯天然中草药材，其中有我国著名的八大香料药，这些中药材经过长期、复杂的发酵，去掉杂质而随着白酒的蒸馏过程而进入酒中，形成了酒中和谐的药香味和对人体有益的组成成分。

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