彭德华　云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问

彭德华　云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问

　　彭德华   男，1936年11月生，1955年参加工作，广州化学工业学校酒精及酒类制造专业毕业，高级工程师。现任云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问。
　　1955~1957 烟台张裕葡萄酿酒公司工艺技术员；
　　1958~1973 山西清徐露酒厂工艺技术员；
　　1974~1978 四川5057厂机电技术员；
　　1979~1985 中国长城葡萄酿酒公司总工程师兼科研所所长；
　　1986~1997 山东蓬莱葡萄酿酒公司总经理、总工程师，于1989年晋升为高级工程师；
　　1998~2000 云南高原葡萄酒业公司总工程师；
　　2000~2005 云南香格里拉酒业股份有限公司总工程师、技术总监；
　　2006至今  云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问。

　　主要工作业绩：

　　1，在中国长城葡萄酒公司工作期间，完成了轻工业部重点科研项目“干文章来源中国酒业新闻网白葡萄酒新工艺的研究”，该项目1987年获国家科技进步二等奖，名列第二；

　　2，1992年，参与了山东省科委下达的“国际名种酿酒葡萄栽培技术的研究”项目，是主研人员之一，该项目1994年获山东省科技进步二等奖；

　　3，2003年完成了“青稞干酒生产技术的研究与应用”项目，2004年该项目获云南省政府科技发明类三等奖，是主研人员；

　　4，2004年彭先生的“青稞干酒的制备方法”获国家发明专利（专利号ZL021 28071.1）；

　　5,  1990年获“山东省专业技术拔尖人才”称号，1991年至今，为“国务院特殊津贴获得者”；

　　6，主要著作有《葡萄酒检验指南》、《葡萄酒酿造技术概论》、《葡萄酒酿造技术文集》。