普必恩　云南玉林泉酒业有限公司副总经理

普必恩　云南玉林泉酒业有限公司副总经理

　　简历

　　1985年，进峨山玉林泉酒厂工作；
　　1986年7月至1987年5月在四川省广汉市参加全国白酒生产、品酒、勾兑调味技术培训；
　　1990年考取首届云南省评酒委员，同年被任命为玉林泉酒厂副厂长；
　　1997年~2002年，任玉林泉酒业有限公司副董事长兼副总经理(国有企业)；
　　2000年，考入中国国家级白酒评酒委员；
　　2002年，通过资格考试成为全国工业文章来源中国酒业新闻网产品生产许可证国家注册审查员；
　　2002年~2005年，任玉林泉酒业有限副总经理兼总工程师(民营企业)；
　　2005年至今，任云南玉林泉酒业有限副总经理兼总工程师(外商独资企业)

　　普必恩是中共党员，高级工程师，现任中国白酒专家技术委员会委员、国家级白酒评委、国家注册高级品酒师、食品生产许可证国家注册审查员、中国管理科学研究院学术委员会特约研究员、《酿酒科技》编辑委员会委员、云南省酒类行业协会副会长、云南玉林泉酒业有限公司总工程师、副总经理、技术中心主任、玉溪市中青年学科技术带头人。

　　成绩与经历云南玉林泉酒业有限公司是云南省首家开发小曲清香低度白酒的企业。

　　1991年，开发研制42度玉林泉酒首获成功，该产品很快成为公司主导产品，经专家鉴评为：“云南首创，全国领先”产品；

　　1999年又成功开发了32度玉林泉酒，成为真正意义上的首创小曲低度白酒。32度玉林泉酒定位为中档产品，该产品一投放市场即供不应求，经济效益十分显著。

　　从1991年至2005年，陆续研发了46度、42度、39度、36度、35度、32度、29度、12度等系列低度玉林泉系列白酒，其中12度超低度白酒经专家鉴评为：“全国首创.中国唯一”产品。更令人欣喜的是：玉林泉系列低度白酒未发生水解现象。32度玉林泉酒开发至今近10年仍畅销不衰，储存五年以上均未发生水解现象，酸酯变化不大，口感除增加陈味外无任何改变。

　　2002年，通过资格考试成为全国工业产品生产许可证国家注册审查员；

　　2003年，被中国管理科学研究院学术委员会聘为特约研究员。被推选为云南省质量检验协会酒类产品专业委员会副主任；云南省食品协会常务理事、昆明酒类行业协会常务理事兼副秘书长、云南省标准化协会酒类专业委员会委员、云南省酒类技术学会副会长；

　　2005年，被中国酿酒工业协会聘为全国“白酒酿造工”、“白酒品酒师”职业技能资格鉴定国家注册考评员、被中酒联合（北京）质量认证中心聘为认证品酒师；

　　2006年，研发的玉林泉系列白酒荣获“中国驰名品牌”、“云南省著名商标”、“中国畅销名酒”云南省唯一推荐品牌，成为“国家级白酒评酒委员换届考试样品酒”。

　　2007年，研发的玉林泉系列白酒荣获“云南十佳名酒”称号。

　　2008年，在同事的共同协作下，云南玉林泉酒业有限公司荣获“中国小曲固态白酒国家标准制定企业”。

　　2009年，研发的玉林泉“大经典”，荣获“中国白酒小曲香型代表”殊荣，晋升为“国字号”名酒系列，改写了云南有名烟无名酒的历史。玉林泉“大经典”酒采用玉林泉上等好酒，经26年时光凝炼，陈酿而成，酒香醇厚，清雅甘洌，独具个性，好酒不上头的特点被市场广泛认同。

　　2000年至今，参加了多次国家级白酒相关论坛，致力于宣传、推广云南小曲白酒生产技术、风味特色，把云南小曲白酒在全国白酒行业中推向了一个新的高度，彻底改变了云南白酒业的传统地位。