中信联手农大开酿葡萄酒

　　近日，中信国安葡萄酒业销售有限公司与中国农业大学签署合作协议，双方将就新疆天山北麓酿酒葡萄产区展开酿酒葡萄及葡萄酒生产的科学研究和技术合作，以挖掘当地葡萄酒产业的独特优势，实现可持续发展。在葡萄酒行业涌现“产地生态”理念的背景下，此次合作加强了葡萄酒生产管理的科学生态化内涵，将有力推动葡萄酒行业的“产地生态”进程。

　　中信国安葡萄酒业提出的“产地生态”理念强调的是产地天然生态环境，但其本质是全程生态化，从产地先天环境、原料管理、生产过程、分配、流通、消费到再生产的各个环节，最终为消费者呈现绿色、健康、安全的高品质葡萄酒产品。

　　目前，中信国安葡萄酒业主要从三方面推进“产地生态”理念。第一，坚持产地环境生态化；第二，坚持原料管理生态化；第三，坚持生产过程生态化，这三方面的生态化理念在很大程度上决定了葡萄酒的绿色、健康的高品质特性。

　　此次合作，农大专家将深入到天山北麓的三个小产区，针对酿酒葡萄的区域化布局、栽培技术、安全检测、生产工艺以及优质原料的相关技术进行研究，为葡萄酒生产管理的各个环节提供科学的、先进的技术参数和实施方案，从而保证并不断提升葡萄酒产品的优秀品质。

　　今年7月，备受关注的尼雅产地生态葡萄酒姗姗来迟，“产地生态”理念得以首次与消费者亲密接触。尼雅产地生态葡萄酒根据产地先天生态条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、贮藏标准等为划分依据，分为奢藏级、珍藏级、特酿级、优酿级4个质量等级，借此为消费者提供安全、健康、高品质的葡萄酒。