了解葡萄酒须先学好地理

　　你对学习地理感兴趣吗？如果你将来想要在葡萄酒行业里工作的话，那么一定要把地理学好。地理条件，是使得每一个葡萄园都独具特色的最基本要素，它会在每一瓶葡萄酒中被反映出来。

　　每个葡萄园都有美丽迷人之处。但我曾经参观过的两个产区：西班牙的Terra Alta和索诺玛的Rockpile，却不是只用“美丽迷人”就可以形容的，它们简直是令人惊叹。

　　Terra Alta并不像西班牙的里奥哈和其他产区那样有名，但是它却更具吸引力。它看起来像是美国南可达他州（South Dakota）的微缩版；最让人印象深刻的是葡萄居然可以种植在这块“高地”山区。葡萄藤就生长在陡峭、梯田状的山坡上，而这样的地形又决定了一切必须依靠人工进行。

　　在一些年份里，每亩葡萄园的收成只有十吨，导致当地葡萄酒的产量很小。Alta Vins酒厂的Jordi Casadó也爱上了Terra Alta地区一个葡萄园，并将自己的一生积蓄倾注其中。他以玩笑的口吻称这个葡萄园是他的“废墟”，因为在这个自己深深喜爱的葡萄园里只生产一桶葡萄酒。酒商和庄园主对这片土地充满了热情，他们在这片土地上和他们的葡萄酒里骄傲的展示着这份热忱。