全球饮料权威调研机构——英国Canadean(佳纳地亚)发布的报告称,随着人们纷纷从餐馆、酒吧转向居家消费,啤酒成为西欧酒精饮料市场受挫最重的区域。
此项调查显示,今年上半年,西欧啤酒销量下降了4.5%,减少了58万千升。同期西欧市场酒类总体销量下降了3.8% ,而软饮料仅下降了3.8文章来源华夏酒报% 。
报告称,金融危机使人们再次选择了上世纪90年代出现的“蚕茧式”(Cocooning)生活方式,很多人选择在家中自饮或款待亲朋,导致即饮渠道消费不断减少。以荷兰为例,受金融环境的影响,加上酒精饮料消费税的上升以及酒吧禁烟令,上半年啤酒消费量下降了9%。
在西欧啤酒消费量下降的同时,软饮料受影响较小,原因是超市销售取代了相当一部分即饮消费。“人们减少了外出消费时,啤酒销量就出现了下降,居家消费啤酒的比例并不像软饮料那样高。”报告称。
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编辑:徐菲远
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