醒酒多喝果汁和天然苏打水

2009-10-30 8:24:36 河南日报 庞永涛 评论(0人参与)

  没让客人喝“高”是主人的失职,没让自己喝“高”是扫了主人的兴,这种劝酒加拼酒的文化,在中国被视为“男人间交往的必由之路”,是“交心的通道”,是“商场赢战的法宝”。于是酒桌上就有了五花八门的解酒方法,但是,您知道的这些所谓的解酒高招管用吗?有没有什么弊端? 

  浓茶解酒伤心肾

  “感情深,一口闷,感情浅,舔一舔”,酒过三巡后,总会有人喝“上头”。遇到这种情景,一些“酒‘经’考验”者会催促服务员赶快上一壶浓茶来解酒。

  “其实这种做法很不妥当。”郑大一附院消化内科教授张连峰指出,虽然喝上一杯浓茶后,头似乎没那么涨了,但心肾却“很受伤”。他解释说,本来,酒精的绝大部分应在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水经肾脏排出体外。但酒后饮浓茶,浓茶中的茶碱可以迅速对肾脏发挥利尿作用,促进来不及分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾脏有较大的刺激性,能对肾功能造成损害,严重者可危及生命。另外,酒中的酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。两者并用更增加了对心脏的刺激,尤其对于心脏功能欠佳的人来说后果更不堪设想。

  醒酒多喝果汁和天然苏打水

  如果已经喝醉,可以喝些柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁,或者来一杯柠檬茶。这类新鲜果汁有助于将酒精从体内迅速排出体外,有可能的话可以多喝一些。张连峰说。

  如果没有蜂蜜水或鲜榨的果汁,很多聪明的“酒友”会点瓶苏打水解酒,或者自带一瓶作为“秘密武器”。苏打水是碱性的,酒精通过肝脏分解为乙酸。醉酒的人喝了苏打水后,与酒精分解的乙酸相互中和,从而能让人感觉舒服一些。

  但世罕泉天然苏打水河南总经理李献红提醒,市场上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。有经验的消费者一般都会选择天然的苏打水,因为天然苏打水具有小分子团的优势,超乎寻常的渗透力、代谢力、溶解力,能迅速进入人体细胞,加速代谢循环,可以帮助人体调节血液酸碱性,缓解醉酒症状。

  相关链接:午饭饮酒好过早晚饮酒

  醉酒没有良方可解,所谓的解酒药更是不可信。要避免醉酒伤身,一是要适量而止,不要在短时间内大量饮酒。河南中医学院一附院消化病诊疗中心教授赵文霞说,中医很早就认识到,饮酒对人体的利弊,与酒量和体质有关,不可常饮、多饮。明代李时珍在《本草纲目》提出酒“少饮则活血行气,壮神御寒。痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生疾动火”。

  二是选择饮酒时机。“最好是选择日间饮酒,例如午饭时喝酒,无伤大雅。”她说,忌讳早饮和晚饮,即空腹饮酒和晚上睡觉前饮酒,尤其是后者,因夜气收敛,酒以发之,乱其清明,脾胃受累,易生痰,动火助欲,更易致病。

  中医认为,很多食物有“解酒”的功效,如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等,葛花解酒汤等更是解酒名方。不过,中医的“解酒”主要是指不同程度地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉,缓解的效果也因体质而异。她强调,“解酒方”并不能根除酒精对身体的损害,因此绝不能据此认为自己有了“盔甲护体”,就可以毫无节制地饮酒。

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