酒精度虽低但仍会醉人 无醇啤酒申城受冷落

     “这种酒不含酒精，喝多少也不会醉。据悉，今日开始施行的新《啤酒国家标准》新增了一种无醇啤酒的定义：酒精度小于等于0.5%vol(升)，原麦汁浓度大于等于3.0°P的啤酒，又称脱醇啤酒。记者发现，事实上，申城不少市民曾或多或少接触过无醇啤酒，但对其似乎并不“感冒”。

　　“这种酒不含酒精，喝多少也不会醉。”近日，一种宣称“不含酒精”的无醇啤酒，开始在酒桌饭局上频频露脸。但记者调查后发现，这种被促销员夸为“喝不醉”的啤酒家族新成员，仍有不小的“酒劲”。申城不少饭店、酒吧在进货方面，对此选择了暂时观望。

　　据悉，今日开始施行的新《啤酒国家标准》新增了一种无醇啤酒的定义：酒精度小于等于0.5%vol(升)，原麦汁浓度大于等于3.0°P的啤酒，又称脱醇啤酒。在近期严查酒后驾车的背景下，不少品牌酒类促销员以“不含酒精”、“喝不醉、查不出”为噱头招徕生意。昨天记者调查发现，与国内其他城市“旺销”相比，无醇啤酒在申城似乎有点“吃不开”。

　　“所有的酒都列在单子上了，单子上没有应该就没了。”记者昨天来到丰收日大酒店石门二路店，该店酒水单上标示了10多种不同品牌规格的啤酒，其中，并无无醇啤酒的身影。酒店大堂值班负责人告诉记者，酒店目前还未供应无醇啤酒，也没有顾客点名要相关产品。记者随后又致电了美林阁、上海人家等沪上较知名的酒店后发现，无一销售无醇啤酒。

　　类似的情况也出现在申城不少酒吧。

　　记者发现，事实上，申城不少市民曾或多或少接触过无醇啤酒，但对其似乎并不“感冒”。在德国工作过的乔先生告诉记者，无醇啤酒在欧洲国家早已出现，但并不主流。“无醇啤酒的制作工艺与普通啤酒有区别，口感上的差异比较明显，对于喝惯普通啤酒的人来说，可能不会很快接受。”此外，也有被访者表示，虽然无醇啤酒的酒精度很低，但喝多了仍然有饱胀、头晕等反应。

　　据专家介绍，所谓的无醇啤酒并非不含酒精，而是使酒精对人体的伤害降到最低。“即使按照新国标生产的无醇啤酒，其实际酒精含量仍有0.5%，若饮用过量，同样会导致酒醉反应，可以躲避酒驾检查更是无稽之谈。”