杜绿君：“蓝带1844”深色啤酒属首创

　　
　　11月8日，蓝带啤酒在中国推出首款橡木桶啤酒——“蓝带1844”，每瓶300元的售价让“蓝带1844”成为国内身价最高的啤酒，蓝带称该啤酒瞄准的是国内超高端市场。不过从业内人士和消费者的反应来看，天价啤酒要得到市场认可还有很长的一段路要走。

　　■疑问一：橡木桶酿啤酒是噱头么？

　　提到橡木桶酿酒，恐怕大多数人首先想到的是红酒和威士忌，用橡木桶酿啤酒到底是一种噱头，还是让啤酒更加醇香的一种手段？

　　 美国帕斯特公司酿酒总监康伦介绍，用橡木桶酿造啤酒最早可以追溯到19世纪的英国，目前在美国有一些啤酒厂商会用装过威士忌的二手橡木桶酿造啤酒。

　　 蓝带表示，酿造“蓝带1844”用的750个橡木桶都是全新的，“全部采用产自美国的白橡木，手工制造，所以价格十分昂贵”。

　　 除了造价高昂的橡木桶，厂家介绍“蓝带1844”的原料是精选进口的澳麦和顶级特种麦芽，啤酒花是从美国进口，而酿酒采用的山泉水都经过精密过滤、树脂过滤和除菌。

　　■疑问二：啤酒在国内有高端市场吗？

　　 蓝带集团董事长倪春林表示，推出高端啤酒这个想法他在几年前就有了。他认为超高端啤酒在国内并不缺市场，“中国啤酒市场每年有4000万吨的消费量，可我们的啤酒价格为什么总停留在5元、10元？”

　　 不过一些啤酒业内人士的看法却与倪春林大相径庭，一位啤酒企业负责人告诉记者，啤酒属于快速消费品，应该是越新鲜越好，而且啤酒的消费习惯也决定了价格不可能太高，“酒量大的一喝就得六七瓶，价格高肯定就卖不动”。

　　■疑问三：天价啤酒成为富人专供？

　　 中国酿酒工业协会啤酒分会副理事长杜绿君介绍，目前国内绝大多数啤酒都是淡爽型，像“蓝带1844”这样上层发酵的深色啤酒应该是首创。

　　 不过对于“蓝带1844”高达300元的定价，习惯了5元、10元的啤酒消费者能接受吗？

　　 倪春林认为，“蓝带1844”的推出正是要改变大众对于啤酒的消费观念。“高端市场都被白酒和红酒占据，几万元的白酒中国人喝得起，我相信300元的啤酒同样不是问题。”