推动中国酒业发展的60企之江西四特酒有限责任公司

2009-12-7 9:26:41 《华夏酒报》 卓越 评论(0人参与)
  企业简介:四特酒的工艺一直引领着中华酒文明,唐时就有“四特土烧”工艺,明时江西的大科学家宋应星还将四特土烧的工艺写进《天工开物》。一篇《曲蘖》,影响了后来中国白酒的规范化酿造和规模化酿造。如今,四特酒依然有古法工艺,并被中国白酒泰斗周恒刚亲自领导的专家组定义为“特香型”。目前,江西四特酒有限责任公司已经发展成为一个融科研、生产、经营为一体的大型文章来源华夏酒报酿酒企业。主要产品有“珍藏四特、15年陈酿、商务四特、10年陈酿、5年陈酿、四特老窖等100多个品种,形成了覆盖高中低档、高中低度的产品结构。




  评委会评语:四特酒伴随着商的青铜文明而得名,酿造历史起源于5000年前的新石器文明时期。五千年的历史文明,成就独具一格的“特香型”。在新时代面前,创新的四特酒正以“王道之酒”的姿态屹立于中国酒业之林。
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