2010，白酒业将加速洗牌(2)

　　竞争焦点转向农村

　　近年来，我国政府非常关注农民收入，人均收入逐年提升，从而培育了我国8亿人的巨大农村市场。老村长、三得利等企业看中此机会和市场，通过精耕细作，赚了个盆满钵溢。

　　2008年金融危机以来，城市白酒市场竞争已经到了白热化程度，市场利润率降低到了盈利亏损临界点，为此2009年许多企业将目光开始转向农村，在农村建立渠道，开拓市场。2010年将会有更多的企业将目光转向农村，市场竞争的焦点也将随之从城市转向农村。

　　涨价与降价同行

　　近年来，涨价成为白酒行业持续的热点。2009年白酒涨价热度将持续到2010年，从今年1月1日起，茅台调高了出厂价格、控制终端价格。但也有一些企业则认为，目前白酒价格与居民消费能力背离，出现了不调价的说法。

　　由于茅台、五粮液属于稀缺性产品，市场供不应求，因此，在2010年利润指标压力下，这类产品的价格将有可能进一步提升。

　　与此形成鲜明对比的是，受严管酒驾因素影响，一些企业将会针对不驾车或驾车相对较少的中、低端消费者加大适宜价位的产品销售力度，将主销价位下移；与此同时，为树立形象，增加利润，企业还会瞄准有专职司机驾车的高端消费群推出高端或超高端产品。由此可见，2010年白酒行业将在涨价与降价中同步前进。

　　白酒产业结构升级

　　2009年在哥本哈根召开的联合国气候变化大会，使各国政府更加关注环保、关注节能减排。2009年，贵州有政策要求，所有酿酒企业排放的污水必须达到国家标准，否则关停处理。白酒行业作为“高能耗、高污染、高排放”的粗放型产业，加大节能减排力度，发展循环经济，优化产业结构成为其今后发展的方向，随着各地更加严格的环保政策的出台实施，企业将积极寻求技术上的提升，来升级企业装备。在企业酿酒设备的更新换代、技术创新中，促进产业结构的优化和升级。

　　白酒香型进一步分化

　　白酒香型作为白酒行业的特殊产物，目前国家标准中，已经作为推荐标注项目进行标注，管理逐渐淡化。借助这一时机，许多企业为了突出产品独特性，提出了新的香型概念，在经历了2009年的复合香、“九粮香型”、“绵柔型”等多个香型的崛起后，2010年将会有更多的企业突破以往香型概念，派生出代表自己产品独特性的香型概念，使白酒口味向着百花齐放的方向发展。
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