产地:智利
年份:2005年
特点:经过6个月的美国橡木桶陈酿,颜色金黄,酒体带有热带水果和橡木桶的香气。
豆腐与香椿,这个搭配很中国很寻常,豆腐中的豆味道与Chardonnay的酵母味道(有点像烤面包味)很配,香椿的味道挺窜,酒里的热带水果味道就是为了它而存在的。
转 摘 于中国葡萄酒信息网香草虾仁+无橡木风格 Chardonnay 土琪霞多丽(Chardonnay)干白葡萄酒
产地:智利
年份:2007年
特点:酒体年轻,圆润饱满,具有热带水果的香气。在铁质灌装容器中酿成(没有经过橡木桶陈酿)。
中式清炒虾仁的手法,西式的香草调料。虾仁鲜香口感脆滑,香草调料的出现让这道菜看起来洋派十足,香草的味道与无橡木陈酿的Chardonnay中的香草味相互呼应,这是搭配的关键。